Čas je, da ponovno premislite, da črna lopatica: zdravstvena tveganja za plastično izpostavljenost

V našem vsakdanjem življenju je plastika postala tako vkoreninjena, da je enostavno pozabiti, da je povsod - od embalaže na naši hrani do pripomočkov, ki jih uporabljamo v kuhinji. Kljub temu pa je vse večja skrb za zdravje.

Nastajajoče raziskave razkrivajo, da sama plastika, na katero se zanašamo, izpirajo škodljive kemikalije v naša telesa.

Mikroplastika in zlasti črni plastični izdelki so napolnjeni s kemikalijami, ki so motijo ​​naše hormone , povečanje našega tveganja za kronične bolezni in celo vpliva na prihodnje generacije.

Plastika v naši hrani: natančnejši pogled

Nedavna preiskava V vsakodnevno hrano je razkrilo šokantno odkritje: Kemikalije, povezane s plastiko, so bile ugotovljene v 86% testiranih izdelkov . Ta študija je preučila 705 vzorcev v široki paleti hrane - vse od hitre hrane in prigrizkov do organskih pridelkov in celo materinega mleka. Raziskovalci so testirali na 18 kemikalij, povezanih s plastiko, vključno z zloglasnimi kemikalijami, ki motijo ​​endokrino ftalate in bisfenoli (BPA, BPS, BPF) .

Alarmantno je, kako razširjena je ta kontaminacija. Te škodljive kemikalije so bile odkrite v izdelkih v različnih kategorijah, vključno z otroško hrano in prenatalnimi vitamini - točkami, posebej zasnovanimi za najbolj ranljivo populacijo.

Tudi tako imenovana 'zdravstvena hrana' ni bila varna. Surovo mleko, goveje meso in ekološki proizvodi, ki hranijo s travo, vsebujejo plastične kemikalije. Dejansko je 22 testiranih izdelkov preseglo evropske omejitve za varnost hrane za kemično izpostavljenost, pri čemer so nekateri predmeti vsebovali več kot 32.000% varne meje.

Nedavna študija 1 ugotovili tudi, da čajne vrečke, narejene iz polipropilena, ki se običajno uporabljajo za zapiranje, lahko sprostijo osupljivih 1,2 milijarde plastičnih delcev na mililiter čaja. Celo čajne vrečke, narejene z alternativnimi materiali, kot sta najlon-6 in celuloza, so v toplo vodo še vedno sprostile milijone mikroskopskih plastičnih delcev.

Kako nam te kemikalije škodijo?

Plastične kemikalije, kot so ftalate in bisfenoli so znani Endokrini moteči . Lahko posnemajo ali blokirajo hormone, kar vodi do reproduktivnih vprašanj, razvojnih težav in povečanega tveganja za raka in presnovne motnje. Na primer:

• Ftalate so povezani neplodnost , Razvojne motnje pri otrocih in Hormonska neravnovesja.
• Bisphenol A (BPA) je povezan z Srčna bolezen, diabetes 2 in rak dojke .
• Zaostali plamena najdemo v reciklirani črni plastiki rak 3 , Disfunkcija ščitnice in nevrološki problemi .

Te kemikalije se lahko vpijejo v hrano Ko je izpostavljen vročini . Za vsakodnevno izpostavljenost lahko prispevajo posode za odvzem, hrana, zavita s plastiko in celo določeni kuhinjski pripomočki. Ugotovljeno je bilo, da je vroča hrana v plastičnih posodah 34% višje ravni plastičnih kemikalij kot ista hrana, ki jo postrežemo sveže.

Skrita nevarnost črne plastike

Vaša kuhinja je morda še en nič sumljivi vir strupene izpostavljenosti - še posebej, če uporabljate Črni plastični pripomočki . Lopatice, žlice in celo komponente kavnih strojev iz črne plastike so pogosto proizveden iz recikliranih elektronskih odpadkov 4 . Medtem ko recikliranje zveni okolju prijazno, ta praksa predstavlja Toksični zaviralci plamena kot PBDE (polibromirani difenilni etri) v izdelke, ki pridejo v neposreden stik s hrano.

21. april znak

Toplota pospešuje izpiranje teh škodljivih kemikalij. Mešanje juhe s plastično žlico ali palačinkami s črno lopatico je lahko tiho Dodajanje strupenih spojin v svoj obrok .

Kaj lahko storite, da se zaščitite

Medtem ko Odprava plastične izpostavljenosti v celoti je skoraj nemogoče, majhne spremembe lahko znatno zmanjša vaše tveganje:

1. Ditch plastično kuhinjsko orodje : Zamenjajte črne plastične pripomočke in rezalne plošče z varnejšimi alternativami, kot so nerjavno jeklo, trden les, bambus ali silikon. Ti materiali so bolj trpežni in brez škodljivih dodatkov.
2. Ponovno premislite : Omejite, kako pogosto naročite vzlet in čim prej prenašate hrano v steklene ali keramične jedi, da se izognete kemičnemu izpiranju iz posod.
3. Izberite steklo nad plastiko : Odločite se za pijače in shrambe, ki so namesto plastike zapakirane v steklo. Presenetljivo je, da je voda, shranjena v steklenih steklenicah, imela podobno kemično vsebnost kot plastika, vendar steklo preprečuje dodatno izpiranje.
4. Izogibajte se ogrevanju hrane v plastiki : Toplota poveča kemično izpiranje, zato pri mikrovalovnem pečici zamenjajte plastične posode za steklo ali keramiko.
5. Preglednost povpraševanja : Podporne blagovne znamke, ki dajejo prednost embalaži brez plastike in zahtevajo večjo preglednost glede predelave in pakiranja vaše hrane.
6. Preskočite potrdilo : Prejemki papirja so prevlečeni z bisfenolom s (BPS) - kemikalija, še bolj škodljiva kot BPA. Kadar koli je to mogoče, prosite za digitalno potrdilo.
7. Izogibajte se trenutnemu rižu: Predhodno kuhani in pakirani riževi izdelki pogosto vsebujejo kemikalije, povezane s plastiko zaradi svojih načinov predelave in embalaže. Izberite polnozrnate žita in jih skuhajte sami.
8. Pred kuhanjem oprajte zrna: Izpiranje riža, kvinoje in drugih zrn lahko pomaga zmanjšati potencialne plastične ostanke in onesnaževalce.
9. Izberite nepredelane beljakovine: Odločite se za cele, nepredelane beljakovinske vire, kot so sveže ribe, perutnina in stročnice, namesto močno predelanih možnosti, ki lahko vsebujejo plastične dodatke.
10. Poiščite testirano sol za mikroplastiko: Ugotovljeno je bilo veliko soli vsebujejo mikroplastiko . Poiščite blagovne znamke, ki testirajo in potrdijo svojo sol kot mikroplastično.
11. Pripravite čaj z ohlapnim listom: Številne čajne vrečke vsebujejo plastična vlakna, ki se lahko izlivajo v vročo vodo. Preklop na čaj s ohlapnim listom odpravi ta vir izpostavljenosti.

Odvzem

Dejstvo, da je tudi 'čista' in organska hrana onesnažena s plastičnimi kemikalijami, kaže, kako razširjena je ta težava. Naši prehrambeni sistemi, embalaža in gospodinjski izdelki so zasuti v plastiki in to ni samo okoljsko vprašanje - to je osebna zdravstvena kriza.

Čas je, da podjetja in regulatorji prevzamejo odgovornost. Toda do takrat lahko majhne, ​​zavestne spremembe v naših vsakodnevnih navadah zaščitijo naše zdravje in zdravje prihodnjih generacij.