Cold Brew proti ledeni kavi: Katera kul skodelica Joeja je za vas boljša?
Ko se vreme ogreje, ljudje morda želijo vročo kavo nadomestiti s hladnejšo kofeinsko pijačo. Pa čeprav hladno pivo in ledena kava izgledata enako, pravzaprav se precej razlikujeta. Torej, preden naročite kul skodelico joeja, tukaj je vse, kar morate vedeti o razliki med njima.
Kako se pripravi hladna piva v primerjavi z ledeno kavo?
Cold brew je res koncentrat kave. Pripravi se tako, da se 12 ur ali čez noč namoči grobo mleta kava v vodi.
Ledena kava pa je le kapljica, ki je bila ohlajena in postrežena na ledu.
11. avgust znak
Tako ledeno kavo kot hladno kavo uživamo nad ledom, ledena kava pa potrebuje toploto, medtem ko hladna kava ne (od tod tudi ime).
Oglas
Ali se okus hladnega piva razlikuje od ledene kave?
Ker je hladna piva koncentrat, je veliko močnejša od običajne ali ledene kave. Za lajšanje okusa ljudje pogosto dodajajo vodo ali mleko.
Kljub temu, da je močnejša piva na splošno manj grenka kot ledena kava. 'Ima lahko tudi nekoliko bolj sladek okus kot skuhana kava,' je registriran dietetik Desiree Nielsen, R.D., pravi, 'zahvaljujoč majhni razliki v kislosti.'
Se prehransko razlikujejo?
Hladno kuhana kava je približno 65% manj kisla kot običajna vroča kava, registrirana strokovnjakinja za prehrano Nour Zibdeh, M.S., RDN , pojasnjuje, kaj lahko naredi hladna piva je bolj črevesju prijazna .
Ponastavite črevesje
Prijavite se za naš BREZPLAČEN vodnik za zdravje črevesja z zdravilnimi recepti in nasveti.
november 2. zodiakalno znamenje
DO DOSTOPA ZDAJVendar pa redno kuhana kava vsebuje koristno spojino klorogenska kislina , ki ima antioksidativne in protivnetne lastnosti. Ni dokazov, da hladna kava vsebuje enake antioksidante.
„Ker hladen zvar zahteva več kavne usedline in daljši čas namakanja kot običajna kava, ima lahko več kofeina na skodelico kot običajna zvarka,' pravi Nielsen, „če je ne razredčite s smetano ali rastlinska mleka . '
Dokazano je tudi, da redno kuhana kava manjša tveganja za bolezni srca in ožilja , depresija, telesna maščoba , in diabetes tipa 2 . Manj raziskav je bilo izvedenih o hladni pivi.
Kateri je boljši?
Zaradi nižjih ravni kislosti ljudje z občutljivejšim želodcem ali refluksom kisline ponavadi bolje prenašajo hladno pivo, funkcionalen zdravnik Will Cole, DC, IFMCP , pravi.
Vsakdo, ki poskuša omejiti uživanje kofeina, bi raje pil ledeno kavo kot hladno kavo. Tisti, ki skušajo popolnoma zmanjšati kofein, jih morajo obdržati sedem odtegnitvenih simptomov kofeina v mislih.
Najbolj zdrav način uživanja hladne kave ali ledene kave je, če jo pijete navadno, brez smetane ali sladkorja, pravi Nielsen, ali s kančkom nesladkanega rastlinskega mleka, kot je oves , mandelj , ali makadamije mleko .
dec 20. zodiak
Delite S Prijatelji:
