Sem nutricionistični psihiater in to so 3 maščobe za kuhanje, ki jih vedno uporabljam

Tisti, ki želijo, da motor avtomobila deluje pri največji hitrosti, so običajno pripravljeni porabiti malo več za kakovostnejše motorno olje. Ista analogija velja za olja, ki jih uporabljate za kuhanje.

Ne razveljavite vsega dela, ki ga opravljate za izboljšanje prehrane z uporabo lažne ali ultra nasičene maščobe v pripravi obroka. Namesto tega pojdite na možgansko zdrave, organske mononenasičene maščobe. Kupite manjše steklenice in shranite jih stran od neposredne sončne svetlobe da jim preprečimo oksidacijo. Pri kuhanju teh maščob uporabite tudi najnižjo možno toploto, da povečate absorpcijo hranil iz svojih najljubših mavričnih zelenjav.

Medtem ko jih je veliko maščobe za kuhanje na voljo, priporočam, da se držite treh: oljčnega olja, masla, hranjenega s travo, in kokosovo olje .

9. januarja horoskopi

Olivno olje

Rečeno je, kaj dobro za srce je dobro za možgane —In oljčno olje, ki vsebuje posebno fitohranilo, imenovano hidroksitirosol, ščiti vaše žile, da ohranjata srčno-žilni in živčni sistem v brezhibnem stanju.

Obstaja razlog, da se zdravstveni strokovnjaki strinjajo, da bi to moralo biti del vsake zdrave prehrane. Oljčno olje je tudi temeljni kamen Mediteranska prehrana in ni dokazano le, da pomaga preprečevati in obvladovati simptome depresije, temveč tudi v boju proti vnetjem.

Zgrabi steklenico ekstra deviškega oljčnega olja (EVOO), ki vsebuje več fitohranil, ki jih iščeš. Če imate recepte, ki zahtevajo višjo toploto, vzemite rafinirano oljčno olje z višjo točko dimljenja.

9898 angelsko število

Maslo s travo

Na polici z živili pustite namaze iz margarine ali drugih stepenih rastlinskih olj. Maslo, hranjeno s travo, ne ponuja le bogatejšega, bolj kremastega okusa, temveč vsebuje tudi zdrave maščobe, ki pomagajo pri gradnji mišičnih in možganskih celic.

Poleg tega maslo, hranjeno s travo, vsebuje še druge vitamine in minerale, ki igrajo ključno vlogo pri razvoju in vzdrževanju možganov. Če želite biti nekoliko pustolovski, lahko tudi poskusite ghee , razjasnjeno maslo, ki se uporablja v tradicionalnih indijskih receptih. Ima višjo točko dimljenja kot maslo in čudovit oreškov okus, ki prinese tisto malo dodatka ribjim ali veggi jedi.

Kokosovo olje

To olje je tudi brez neželenih transmaščob in je odlična izbira za vaše najljubše krompirčke. Medtem ko je status superhrane ostaja sporen , se je izkazalo, da ima kokosovo olje nekaj protivnetnih lastnosti in je sestavljeno iz srednjeverižni trigliceridi (MCT) . Te maščobe raziskujejo, da bi pomagale pri porabi energije v možganih pri Alzheimerjevi bolezni, ljudje, ki jedo keto, pa jim pomagajo, da ostanejo v ketozi.

18. julij zodiak

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: