Ugotovite Svoje Število Angela

Sem nutricionistični psihiater in to je moj najljubši zajtrk za zdravje možganov

Zagotovo nismo prvi, ki je rekel, da ja, čokolada si prisluži mesto v zdravi, uravnoteženi prehrani. Temna čokolada posebej vzame torto, saj ima manj sladkorja, zato lahko zadovolji hrepenenje po sladkih zobeh, ne da bi preveč spreminjala raven sladkorja v krvi. Čeprav je čokoladna poslastica ponavadi ravno taka - a zdravljenje, sekvestrirano na drzne sladice in kozarce za sladkarije.





Nutricionistični psihiater Drew Ramsey, MD, želi, da ponovno razmislimo o ugledu čokolade: 'Ali mora biti temna čokolada vaša poslastica ali pa je to nekaj, kar boste zajtrkovali?' pozira na podcast lifeinflux . Odlična novica: Ramsey je ljubitelj slednjega - nič manj.

Zakaj Ramsey pravi, da bi morali imeti zajtrk čokolado.

Seveda je pomembno, v katero vrsto čokolade ste vkopani. Za zdravje možganov, organsko surovi kakav kraljuje vrhovno: ne vsebuje samo polifenolov (močan razred antioksidantov), ​​ki pomagajo nevtralizirati proste radikale in se boriti oksidativni stres , toda kakavova zrna tudi fermentirajo, preden jih posušijo, pražijo in odstranijo iz lupin (to daje surovi temni čokoladi rahlo kiselkast okus). Kot morda že veste, fermentirana hrana imajo omembe vredne koristi za zdravje črevesja, ki hkrati podpira tudi zdravje možganov, zahvaljujoč slavnim os črevesje-možgani .



Ramsey pravi: 'Ti flavanoli [v kakavu] povečajo pretok krvi v možgane. Vpletejo se v mikrobiom ... Vključeni so v kratkoročni spomin in na področja, kjer se v možganih dogaja nevrogeneza (rast novih možganskih celic). ' Sistematični pregled podpira vse te trditve, študije pa kažejo, kako lahko epikatehin (najbolj razširjen flavonoid v čokoladi) koristi možganskemu pretoku krvi, spodbuja preživetje nevronov in izboljša delovanje mitohondrijev .



Glede tega, zakaj bi morali jesti čokolado zjutraj? No, čas pravzaprav ne prinese ali zlomi zdravstvenih koristi (zato prosimo, da v času kosila posežete po kakavu, kot prigrizek itd.); Ramsey samo poudarja prednosti vključevanja čokolade v svoje vsakdanje obroke, namesto da bi jo obravnaval kot enkratno poslastico.

282 angelsko število
Oglas

Njegov recept za palačinke.

Vse kar je rečeno, Ramsey svoja jutra rad začne s kupom kakavovih palačink. 'To je ajdova palačinka, zato je več hranilnih snovi,' ugotavlja. (Preberite: Ajda je bogata z antioksidanti in je edina psevdožrna hrana vsebuje močan flavonoid rutin .) 'To je resnično hranljiv disk.'



In srečen za vse nas, Ramsey je pred kratkim delil enega od svojih receptov na Instagramu (posnetek iz njegove knjige, Jejte, da premagate depresijo in tesnobo ). Spodaj smo zgrabili natančne mere za neverjetnih 12 palačink:



  • 1 zrela banana
  • 1 skodelica polnomastnega mleka (ali mleka na rastlinski osnovi po vaši izbiri)
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlica javorjevega sirupa in še več za postrežbo
  • 1 žlica avokada ali kokosovega olja ter še več za kuhanje
  • 1 veliko jajce, mešano (poskusite chia ali laneno jajce, če ste vegan)
  • 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
  • 1 skodelica ajdove moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ½ žlička košer soli
  • ½ skodelice kakava
  • Maslo s travo (neobvezno)

Če želite sestaviti možgansko zdrav sistem, sledite spodnjim navodilom:

23. februarja zodiakalno znamenje
  1. Banano (pretlačeno z vilicami), mleko in limonin sok združite in pustite, da sedi vsaj 10 minut - to po Ramseyju ustvari lastno pinjenec.
  2. V ločeni posodi premešajte suhe sestavine (moko, pecilni prašek, sol), preden mešate obe mešanici, dokler se ne združita.
  3. Dodajte avokado ali kokosovo olje v ponev na zmernem ognju. Na toplo ponev zajemite ¼ skodelice testa in ga potresite s kakavovim peresom.
  4. Kuhamo 3 do 4 minute, nato obrnemo. In ponavljajte, dokler se posoda za testo ne očisti. Če želite, kup prelijte z maslom, hranjenim s travo, in dodatnim javorjevim sirupom.

Odvoz.

Vključitev čokolade v svoje dnevne obroke - tudi zajtrk - je dobra izbira za zdravje možganov. Prepričajte se, da izberete ekološki surovi kakav in ga kombinirate z drugimi zdravimi sestavinami (kot je ajda!) Za dodaten vnos hranil.



Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.



Delite S Prijatelji: