Najpomembnejša napaka v zdravju črevesja, ki jo je treba odpraviti leta 2020, pravi gastroenterolog

V redu, torej v resnici ni začetek novega leta, če se ne bomo pogovarjali o dietah, ki so prišle in odšle (in tistih, ki jih bomo zagotovo videli v 2020). Med mesojeda prehrana , dieta brez glutena (tudi če ste nimajo celiakije ali alergije na pšenico ) ali diete, ki vam nalagajo prepoved vseh polnozrnatih žit in stročnic, trend diete v zadnjih 20 letih ima dve zelo posebni značilnosti - odpraviti in omejiti. Če povzroča težavo, jo preprosto sesekljajte.

Vas zanima, kako to vpliva na nas na dolge razdalje? Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tem, zakaj zdrava prehrana ne pomeni, da se znebite skupin živil in zakaj bodo vaša črevesja imela koristi od tega, da boste imeli odprte možnosti.

Zakaj ne bi izločil nekaterih živil?

Tu je stvar: Izločilne diete niso slabe. Pravzaprav so odličen način za ugotavljanje, ali nekatera živila ali sestavine morda povzročajo zdravstvene težave. Toda z izjemo alergij na hrano ali posebnih zdravstvenih stanj, kot je celiakija, ni nobenega razloga za blatenje določene hrane - zrn, stročnic, proizvodov, bogatih z vlakninami - kot sredstva za doseganje boljšega zdravja.

Toda najnovejše diete pravijo drugače, saj je 'samo odpravi to' rešitev za vsa zdravstvena vprašanja, vključno z nesrečnim črevesjem. In ja, izogibanje živilom, ki povzročajo prebavne stiske, vam lahko pomaga, da se kratkoročno izognete nelagodju. Toda paradoksalno je, da je največja napaka, ki jo ljudje naredijo, ko poskušajo ozdraviti svoje črevesje, kategorično odpraviti rastline. Ali je odprava FODMAP , živila, ki vsebujejo gluten , fižol , ali celih zrn, obstaja študija za študijo, ki nam kaže, da kategorično izločanje teh (in drugih živil) vodi do neželenih sprememb v črevesnem mikrobiomu. In če ste spremljali nekatere moje pretekle članke, potem že veste, da gre za mene ohranjanje tega črevesnega mikrobioma v obliki vrha .

A tu se za trenutek ustavimo. Verjetno se mnogi med vami zdaj zmedete: Kaj pa gluten ? Gluten je že nekaj let super zločin prehrane. Ne pravim, da bi morali v svoji prehrani čim bolj povečati gluten. Navsezadnje je večina živil, ki vsebujejo gluten, ultra predelanih (in če lahko kaj obrišete s prehrane, je to vse predelano). Toda pravim, da tudi živila, ki vsebujejo gluten, vsebujejo odkupne, zdrave dele. Nedavne študije so pokazale, da ljudje, ki izločajo gluten, kadar jim ni treba povečajo tveganje za bolezni srca . Ne vrzimo otroka ven s kopalno vodo! Ali, kot rad rečem, s Fritosom ne zavrzimo vlaken!

Naj vam ga razčlenim s tem preprostim primerom: Vlaknine so dobre za vas. Prebiotična vlakna hranijo zdrave mikrobe v črevesju in jih sproščajo kratkoverižne maščobne kisline imeti zdravilne učinke po telesu. Prebiotična vlakna boste našli v celotni rastlinski hrani. Ampak, če boste odstranili vlakna in tam poprskali nekaj kemikalij, boste na koncu dobili predelano hrano, kot je Fritos. Mize so se obrnile!

Bistvo je, da bi se morali znebiti ultrapredelane hrane, tudi če je ta rastlinska, vendar se moramo držati živil, ki vsebujejo več kot samo na rastlinski osnovi - to so dejanske rastline.

Kaj pa, če mi rastline poškodujejo črevesje?

Vse to nas vodi nazaj do rastlin, o katerih imam najljubšo temo, kako lahko koristijo zdravim črevesjem.

23. november sign

Če še niste slišali, je rastlinska prehrana idealna prehrana za podporo zdravega črevesja. V doslej največja študija ki prehrano in življenjski slog povezuje z zdravjem našega mikrobioma, je bil največji napovednik zdravega črevesnega mikrobioma raznolikost rastlin v naši prehrani. Smo presenečeni? Vsekakor nisem.

Kratkoverižne maščobne kisline (SCFA), kot so butirat, acetat in propionatna reverzna disbioza; optimiziramo naš imunski sistem; nižji holesterol; uravnavajo krvni sladkor; zaščitite nas pred morilci, kot so bolezni srca, kap in rak; in celo prečkajo krvno-možgansko pregrado za izboljšanje delovanja možganov . So valuta zdravja črevesja, dobimo pa jih izključno iz prebiotičnih vlaken. In ugani kaj? Rastline imajo monopol nad to kategorijo.

Ponastavite črevesje

Prijavite se za naš BREZPLAČEN vodnik za zdravje črevesja, ki vsebuje zdravilne recepte in nasvete.

Toda poleg vlaknin vemo tudi, da ima vsako posamezno sadje, zelenjava, polnozrnato seme, seme, oreški in stročnice edinstveno mešanico vitaminov, mineralov in fitokemikalij, zdravilnih kemikalij, ki jih boste našli izključno v rastlinah.

Tako da, rastline so idealna hrana za prehrano zdravih mikrobov v črevesju. Toda v sobi je trenutno 800 kilogramov težka gorila, zato se mi zdi, da bi se morali o nečem pogovoriti. Marsikomu je slabo, ko jeste rastline. Še posebej, če si pretirano privoščite čili s štirimi fižoli ali velikansko surovo solato.

Tukaj je stvar - približno 15 do 20 ljudi ima občutljivosti na hrano, če pa imate razdražljivo črevesje, je to število lahko do 80% . Mnogi od vas s prebavnimi motnjami se spopadate z vlakninami in rastlinsko hrano. Plin, napenjanje, bolečine v trebuhu, spremembe črevesnih navad so vse možne. Morda se sprašujete: 'Kako lahko ta živila zdravijo črevesje?'

Prebavne stiske po zaužitju vlaknin in rastlinske hrane so posledica preobčutljivosti črevesja. Za nekatere je to le pretiravanje z enim velikim obrokom. Toda za večino je to dokaz poškodovanega črevesja. Morda so vam rekli, da je to dokaz, da ta živila povzročajo vnetje. Niso. Preprosta prebava je. Z drugimi besedami, vaše telo se trudi slediti.

Ali bi morali nehati jesti rastline?

Skratka, absolutno ne.

Ampak vzemimo ta konvoj poln krog. Z izločitvijo rastlin iz prehrane ne boste pozdravili črevesja. Lahko pa zmanjšate prebavne stiske, ki nastanejo zaradi poškodbe mikrobioma (aka disbioze). To ne pomeni, da ste ga pozdravili. Pravzaprav ste zaradi tega, kar ste storili, sčasoma postali manj sposobni za ponovno uvedbo teh živil.

Mislite na svoje črevesje kot na poškodovano koleno: če rehabilitirate koleno, popolnoma veste, da bo z njim prišlo do nekaj bolečin. To je del procesa in je zdrav. Z delom skozi to na koncu okrepite koleno in se vrnete k teku, skakanju, ohranjanju aktivnosti. Zdravje v telesu je posledica celjenja kolena in sposobnosti, da ostanete aktivni. Ali pa lahko nehate hoditi. V kolenu vas ne bo bolelo! To je dobro v hiper kratkoročnem obdobju. Potem pa niste fizično aktivni, lahko se zredite in vaše zdravje se lahko poslabša. Poleg tega je koleno še šibkejše, ker ste ga prenehali uporabljati.

Na ta način vam povem, da, da, vaše črevesje je lahko nesrečno, ko se začne sanacija za prebavne rastline. Toda to ne pomeni, da si ne bi smeli še naprej prizadevati, da bi ga okrepili z uživanjem rastlin.

Spodnja črta.

Odprava in omejitev nista rešitvi za boljše zdravje črevesja, pravzaprav pa je ravno nasprotno - obilja. Paradoks je, da je hrana, ki jo najbolj potrebujete, tudi celovita, hranljiva hrana, ki vas boli, ko jo jeste. Če pa ta proces mislimo kot podoben rehabilitaciji kolena, potem vemo, da lahko, ko začnemo uvajati občutljive skupine živil, občutimo nelagodje. Ključno je zmanjšati odmerek na količino, s katero lahko vaše črevesje dejansko obvlada.

Če ste še naprej v stiski, je vredno sodelovati s kvalificiranim strokovnjakom za prehrano in zdravnikom, da se prepričate, da ni drugih zdravstvenih težav, ki bi jih bilo treba obravnavati.

Naj bo leto 2020 leto raznolikosti in obilja. Da, lahko režete sranje (ultra predelana hrana), sicer pa naj omejevalne diete postanejo preteklost. Vaši mali prijatelji v črevesju se vam bodo zahvalili - obljubim.

Delite S Prijatelji: