Oklahoma načrtuje prepoved rdečega barvila 40 in aspartama - kaj to pomeni za javno zdravje

Oklahoma napreduje pri varnosti hrane z Senat predlog zakona 4 , Zakonodajna prizadevanja, namenjena odstranitvi 21 sintetičnih barvil in dodatkov, vključno z rdečim barvilom št. 40 in aspartam, iz izdelkov, ki se prodajajo znotraj države. 

Pred kratkim napreduje prek odbora, predlog zakona zdaj čaka na glasovanje v senatu. Če bo sprejet, bodo morali proizvajalci hrane odpraviti te snovi do leta 2027, pri čemer bodo do leta 2028 do leta 2028 farmacevtska oprema.

Predlog zakona se usklajuje s podobnimi pobudami v Kaliforniji, Arizoni in Iowi, kar krepi po vsej državi za čistejše predpise o hrani.

Znanost, ki stoji za prepovedjo

Številni aditivi, ki jih cilja predlog zakona, so bili povezani z resnimi zdravstvenimi težavami. Rdeče barvilo 40, na primer, izhaja iz nafte in je povezano z hiperaktivnost pri otrocih , vključno z poslabšanjem simptomov ADHD. 

Študije so predlagale tudi potencialne povezave med umetna barvila za hrano in vedenjske spremembe 1 , kar je spodbudilo več držav v Evropi, da zahtevajo opozorilne nalepke na izdelkih, ki vsebujejo te kemikalije. 

denarni horoskop za dvojčke

Podobno je bil aspartam - priljubljeno umetno sladilo, ki ga najdemo v prehrani sode - pod nadzorom svojega Potencialni nevrotoksični učinki , z raziskavami, ki kažejo na morebitne povezave z glavoboli, omotico in celo povečanim tveganjem za raka.

Drugi prepovedani dodatki vključujejo:

1. Azodikarbonamid (ADA): Kemikalija, ki se uporablja v kruhu, ki je bila v Evropi in Avstraliji prepovedana zaradi svoje povezave Dihalne težave in potencialni rakotvorni učinki 2 .
2. Modro barvilo 1 & Blue Bany 2: Povezano z alergijskimi reakcijami in potencialno nevrotoksičnostjo, po besedah raziskave v  Napredek prehrane .
3. Bromirano rastlinsko olje: Stabilizator v pijačah z okusom citrusov, povezan z disfunkcijo ščitnice in nevrološkimi vprašanji zaradi kopičenja v maščobnih tkivih.
4. Butilirani hidroksianisol (BHA) in butilirani hidroksitoluen (BHT): Konzervansi, ki se uporabljajo za preprečevanje rancidnosti v oljih in žitih, ki so razvrščeni kot Možni rakotvorji 3 .
5. Etilen diklorid: Topilo, povezano z poškodbami jeter in ledvic in razvrščeno kot a Verjeten človeški rakotvornik 4 .
6. Zeleno barvilo 3: Sredstvo za barvanje hrane z omejenimi študijami varnosti, vendar povezanih s potencialnimi tveganji za raka v študijah na živalih.
7. Metilen klorid: Topilo, ki se uporablja pri brezdejnem kofeinaciji, povezano z Toksičnost jeter in pljuč 5 in razvrščen kot verjetno rakotvornik.
8. Kalijev bromat: Uporablja se v pecivah okrepiti testo, vendar je bilo označeno kot potencialni človeški rakotvornik in je prepovedano v več državah.
9. Propil galata: Konzervans, ki ga najdemo v predelanem mesu, povezan z estrogeni učinki in endokrine motnje 6 .
10. Propil paraben: Pogosta hrana in kozmetični konzervans, znan po Motenje funkcije hormona .
11. Rdeče barvilo 3: Pred kratkim prepovedana FDA , to barvilo je povezano z vedenjskimi vprašanji, kot so hiperaktivnost pri otrocih in tumorji ščitnice .
12. Natrijev benzoat: Konzervans, ki lahko tvori benzen , znani rakotvornik v kombinaciji z vitaminom C.
13. Natrijev nitrat: Pogost konzervans v ozdravljenem mesu, povezan z povečano tveganje za raka debelega črevesa .
14. Titanov dioksid: A pred kratkim prepovedano belino v EU zaradi svoje potencialne poškodbe DNK in sposobnost prečkanja krvno-možganske pregrade.
15. Trikloretilen: Topilo, povezano z  Poškodba imunskega sistema in rak .
16. Rumeno barvilo 5 in rumeno barvilo 6 : Povezan z alergijske reakcije in vedenjska vprašanja  pri otrocih.

Te ugotovitve med drugim poudarjajo nujno potrebo po boljši ureditvi aditivov za prehrano v ZDA.

Vse večji trend varnosti hrane

Predlagana zakonodaja v Oklahomi se usklajuje s širšimi nacionalnimi prizadevanji za izboljšanje varnosti hrane. Kalifornija Oktobra 2023, ko je postala prva država, ki je postala prva država, ki je prepovedala rdeče barvilo št. 3, kar je pozneje okrepila FDA januarja 2024. 

4. julij horoskop

Arizona in Iowa so uvedli tudi račune za omejevanje škodljivih aditivov in signalizirali vse večje dvostransko soglasje o potrebi po strožjih predpisih o hrani. Ta prizadevanja odražajo povečanje ozaveščenosti potrošnikov in povpraševanja po preglednosti glede kemikalij v vsakdanjih živilskih izdelkih.

V skladu s senatskim zakonom 4 bi morala podjetja v Oklahomi v naslednjih nekaj letih opraviti te kemikalije, medtem ko bi izdelki, ki vsebujejo prepovedane snovi, imeli opozorilno etiketo, ki se začne novembra 2025. Ta korak zagotavlja, da se potrošniki zavedajo, kaj porabijo, medtem ko podjetjem dajejo čas za preoblikovanje svojih izdelkov.

Odvzem

Z določitvijo prednostnosti zdravja potrošnikov Oklahoma določa precedens, ki mu bodo sledila druge države. Ne gre samo za prepoved nekaterih kemikalij - gre za ustvarjanje prehranskega sistema, ki daje prednost varnosti in preglednosti. 

Ko več držav sprejema podobne ukrepe, se ZDA približajo prihodnosti, kjer je kakovost hrane višjega standarda in koristi javnemu zdravju za prihodnje generacije.