Raziskave kažejo, da jagode podpirajo zdravje srca in spoznanje

Jagode so v igranju v solatah z jagodičjo, sladkimi in kremastimi smoothiji ter maslenimi bližnjicami, jagode so vsestranska poslastica-in pri tem zdrava.

Samo Ena skodelica narezanih jagod 1 dostavi več kot Priporočen prehranski dodatek vitamina C , da ne omenjam spodobnega odmerka vlaknin in folatov.

maj 1. zodiak

A Študij Učinke teh jagod, bogatih z vitaminom, postavite na test in se nanašajo na nekatere specifične koristi srca in možganov. Evo, kar je našla raziskava.

Študij sladkega sadja

Raziskovalci na državni univerzi San Diego so izvedli randomizirano kontrolno preskušanje, v katerem so primerjali učinke 26 gramov zamrznjenega posušenega jagod v prahu. Udeleženci, mešanica moških in žensk v svojih 70. letih, so osem tednov jedli enega od obeh praškov na dan.

Po štiridenskem obdobju umivanja (med katerim so se udeleženci vrnili na običajno dieto, so se vrnili v laboratorij za vrsto testov.

Raziskovalci so posebej preučili učinke na kognicijo, ki so jih merili z vrsto testi, ki so jih razvili Nacionalni inštituti za zdravje . (Testi vključujejo stvari, kot so priklic besed s seznama in razvrščanje predmetov različnih barv.) Raziskovalce je zanimalo tudi učinek jagod Kardiometabolično zdravje , ki so jih izmerili tako, da so opazili spremembe krvnega tlaka, biomarkerjev in obsega pasu.

Po osemtedenskem preskušanju in štiritednem obdobju izpiranju je skupina Strawberry v prahu pokazala povečano hitrost obdelave in epizodni spomin-nekakšen dolgoročni spomin, ki nam omogoča priklic prejšnjih izkušenj in kontekstov, v katerih so se odvijali.

14. novembra horoskopsko znamenje

Skupina jagod je doživela tudi bolj pozitivne spremembe sistoličnega krvnega tlaka (aka krvni tlak, izmerjen med srčnim utripom) kot kontrolna skupina.

Kaj to pomeni za vašo naslednjo kratko kolač

Pri uporabi teh rezultatov je treba upoštevati dve stvari. Najprej je študijo financirala kalifornijska komisija za jagode. Medtem ko bi bilo treba raziskave, ki jih financirajo trgovinske skupine, pristopiti z nekaj skepticizma, ni nujno nezanesljivo. In ugotovitve te študije so v skladu z obstoječimi raziskavami prednosti jagod 2 .

Drugič, vredno je omeniti, da so udeleženci jedli zamrznjeni posušeni jagodni prah in ne po celih jagodah. To je bilo verjetno tako, da bi bila študija lahko razumno dvojno slepa. (Če bi polovici udeležencev dobili cele jagode, druga polovica Podobna prehranska sestava,  Po podatkih USDA 3 .

Udeleženci v prahu so bili enakovredni približno 16 velikim ali 24 srednjim jagodam, približno dve obroki 1 , pravi Maggie Moon, R.D., strokovnjak za prehrano za zdravje možganov in avtor Miselna dieta . Moon dodaja, da bi lahko ugotovitve ekstrapolirali, da bi jedli polne jagode, ker 'je verjetno, da so polifenoli v jagodah, ki spodbujajo spomin in kognicijsko korist možganov, in ravni se v svežih in zamrznjenih jagodah niso tako različne.'

V podporo ugotovitvam Moon dodaja, da lahko vsebnost vitamina C v celih jagodah podpora imunosti in pomagajte telesu, da absorbira železo iz rastlinskih virov. The Vlakna, ki jih najdemo v jagodah in se bori proti holesterolu, medtem ko folat V jagodah podpira proizvodnjo nevrotransmiterjev.

7. december znak

Odvzem

Jagode so bogat vir vitamina C in odlična možnost, da napolnite enega od naših 5 do 13 priporočenih dnevnih obrokov sadja in zelenjave , še posebej v poletnih mesecih, ko so na vrhu.

Raziskave so opredelile posebne prednosti jagod za zdravje možganov in srca, zato se naslednjič, ko se sprehodite po sadnem hodniku, razmislite, da bi dosegli škatlo tega sladkega oboževalca.