Zakaj lahko udobna hrana neprijetno vpliva na vaš možgan, od nutricionističnega psihiatra

Ali vaša najljubša 'hrana za udobje' dejansko ustvarja nelagodje za vaše duševno počutje?

Ko se počutimo zaskrbljeni, pod stresom ali zaskrbljeni (zdravo, pandemija), se težko izogibamo visoko predelani, sladki hrani. Naša težnja kot človeška bitja je, da iščemo hitro rešitev, nekaj, kar bi nas odvrnilo od teh težkih čustev.

Čeprav včasih ni nič narobe, če včasih uživate v piškotih, ko posežete po pečenih dobrih ali predelanih prigrizkih lačen udobja lahko dejansko poslabša negativne občutke.

15. januar znak

Zakaj lahko tolažilna hrana naredi več škode kot koristi.

Kot prehranski psihiater sem vedno znova videl, kako lahko odvečni dodani sladkorji, umetna sladila, ocvrta hrana in predelana hrana oslabijo razpoloženje in povzročijo tesnobo. Obstajajo trdni dokazi, da je povezana s slabo prehrano in večjim vnosom sladkorja vprašanja duševnega zdravja .

Pomislite na to kot na domino učinek. Počutite se žalostni in jeste piškot. To je hrana z veliko enostavnimi ogljikovimi hidrati, ki povečuje raven inzulina in omogoča več triptofana (naravnega aminokislinskega gradnika serotonina), da vstopi v možgane, kjer se pretvori v serotonin. Pomirjujoč učinek serotonina lahko učinkuje v 20 minutah ali manj z uživanjem teh živil - tako se počutite dobro! Zaradi tega dobrega občutka boste morda posegli po drugem piškotku. In cikel se ponovi.

Rolnik za sladkor v krvi lahko privede do vnetje v telesu , ki nato ustvari vnetje v možganih in lahko privede do utrujenosti, tesnobe in celo depresije.

angelska številka 919 v pomenu

Kako se izogniti negativnim učinkom 'tolažilne hrane'.

Če se želite izogniti krvnemu sladkorju in čustvenim toboganom, predlagam, da omejite visoko predelano hrano in namesto tega okrepite svoje razpoloženje z zdravimi, celostnimi in resnično tolažilna hrana. Nekatere moje najljubše vključujejo temno čokolado, pražena čičerika , zlato mleko , mešano jagodičje, prijetna krema iz zamrznjenih banan in kakav v prahu, ohrovtov čips, domačo granolo ali moj najljubši čokoladno-lešnikov namaz, ki podpira možgane (oglejte si moj recept spodaj!).

Vse to so živila za izboljšanje razpoloženja , bogat z vitamini, minerali in antioksidanti, ki vam lahko pomagajo potolažiti možgane in telo.

Recept za širjenje razpoloženja s čokoladnim lešnikom

Naredi: 1 kozarec

angel številka 733

Sestavine

• 2 skodelici olupljenih in praženih lešnikov
• ½ skodelica ekstra temne čokolade (več kot 80% temne)
• 2 žlici Manuka medu
• 1 žlica kakava v prahu (prilagodite svojim željam. Všeč mi je temen in zelo čokoladen!)
• ¼ žlička instant espresso v prahu (ki dvigne okus čokolade)
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta (všeč mi je madagaskarska vanilija, kot Ina Garten!)
• 1 žlica kokosovega olja (neobvezno)

Metoda

1. Surove lešnike 10 minut pecite v pečici s 360 ° F in pozorno pazite, da se ne zažgejo. Odstranite in pustite, da se matice ohladijo.
2. Čokolado damo v skledo in skledo postavimo nad lonec z vrelo vodo, nežno mešamo, dokler se ne stopi.
3. Ohlajene lešnike damo v kuhalnik in zmešamo v teksturirano pasto.
4. Dodajte stopljeno čokolado, med, kakav v prahu, espresso v prahu in vanilijo ter mešajte, dokler zmes ne postane kremasta pasta. Če je zmes suha, dodajte žlico kokosovega olja in zmešajte.
5. Položite v čisti Mason kozarec za shranjevanje. In voilà, sladek namaz za krepitev razpoloženja!

Delite S Prijatelji: