Znanstveno podprte prednosti čaja ingverja in najboljših časov, da ga pijete

Ginger, znan po začinjenem, ostrenem in papriškem okusu, je korenina, ki se ponaša z dolgim ​​seznamom lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Eden izmed najbolj priljubljenih načinov za uživanje v tej hranljivi sestavini je, da pripravite ingverjev čaj.

Ta aromatična pijača je že dolgo najpomembnejša v številnih tradicionalnih oblikah medicine - vendar je tudi veliko sodobne znanosti, ki podpirajo vplive na zdravje.

Posvetovali smo se z raziskavo in se obrnili na strokovnjake za prehrano, da bi izvedeli več o najvišjih prednostih ingverjevega čaja in o tem, kako narediti reden del rotacije.

Kaj je ingverjev čaj?

Ingverjev čaj je pijača, ki jo običajno izdelamo s strmim svežem ali posušenim ingverjem v vreli vodi, kar mu daje oster, rahlo začinjen okus in aromo. Premadne čajne vrečke za ingverje so tudi široko dostopne in so na splošno precej dostopne, cene pa se gibljejo od približno 0,10 do 0,50 USD.

Ginger ima dolgo zgodovino v tradicionalnih oblikah medicine. Pravzaprav ajurvedski praktik Nidi Pandya pove MindbodyGreen, da se v obeh pogosto uporablja Tradicionalna kitajska medicina in Ajurveda. 'V Ajurvedi se uporablja za ponastavitev okolja črevesja,' pojasnjuje.

Po Pandyi sistem medicine uporablja ingver za podporo črevesne mikrobioma po bolezni, izboljšanje absorpcije drugih zelišč in zdravljenje nekaterih prebavnih vprašanj, kot je driska.

Povzetek

Prehrana ingverjev čaj

Natančna vsebnost hranil v ingverjevem čaju se lahko razlikuje glede na to, kako ga kuhate in ali paingrjevo parite z drugimi zelišči ali sestavinami. Vendar je tukaj splošen pregled hranil, ki jih najdemo v tipični skodelici ingverjev čaj 1 , po USDA:

• Kalorije: 2.4
• Ogljikovih hidratov: 0,4 grama
• Maščoba: 0,02 grama
• Vlakno: 0 gramov
• Beljakovine: 0,05 grama
• Baker: 0,03 miligramov

Kot drugi vrste čaja , ingverjev čaj je v večini vitaminov in mineralov malo, zato verjetno ne bo močno zastopil v vaših vsakodnevnih prehranskih potrebah. Vendar pa je njegov antioksidantni profil tam, kjer ingver resnično sije.

Ingver vsebuje koristne rastlinske spojine 2 kot Gingerol in shogaol. Verjame se, da te spojine delujejo kot antioksidanti in so odgovorne za številne močne zdravstvene koristi ingverja, vključno z njegovo sposobnostjo olajšanja slabosti, omilitve vnetja in zaščiti srca.

Ingverjevo čaj koristi

Ne le, da lahko srkate pomirjujočo skodelico ingverjevega čaja, vam pomaga sprostiti in se sprostiti na koncu dneva, ampak lahko na mizo prinese tudi nekaj impresivnih zdravstvenih koristi. Po mnenju strokovnjakov in najnovejših raziskav je nekaj najboljših perkov:

Lahko pomaga rešiti vznemirjen želodec

Za mnoge je ingverjev čaj preizkušena metoda za olajšanje slabosti in vznemirjenja želodca. Verjame se, da bo povečal gibanje hrane skozi prebavil in pospešil praznjenje želodca zmanjšanje prebavne stiske 3 .

Po Amanda Sauceda, M.S., Rdn , registrirani dietetik, ki je specializiran za zdravje črevesja, je to ena od prednosti ingverja, ki ima največ dokazov, da ga podkrepi.

Študije kažejo, da je ingver morda še posebej koristen pri zdravljenju jutranje bolezni. Pravzaprav je en pregled ugotovil, da je ingver varen in učinkovit in bi lahko znatno zmanjšati slabost in bruhanje 4 med nosečnostjo. Lahko tudi pomaga preprečiti slabost in bruhanje 5 Po operaciji po drugi analizi 14 študij, ki so ugotovili, da je ingver učinkovitejši od placeba.

Vendar Sauda ugotavlja, da je večina raziskav osredotočena na ingverjeve dodatke in ne na ingverjev čaj posebej. 'Ko pijete ingverjev čaj, boste še vedno dobili te koristne spojine, vendar ne bi bilo v zneskih, ki bi jih našli v dodatku.'

20. maj horoskopsko znamenje

Lahko poveča imunsko funkcijo

Nekatere spojine, ki jih najdemo v ingverjevem čaju Podprite imunsko zdravje 6 s spreminjanjem posebnih poti v telesu, ki poganjajo vnetje. Lahko tudi ingver protimikrobne lastnosti 7 , ki bi lahko blokirala rast bakterij, gliv in virusov. Po besedah ​​Saudede je to lahko zahvaljujoč prisotnosti več posebnih spojin v ingverju, kot je Gingerol .

Čeprav na voljo ni veliko raziskav o ljudeh, so predklinične študije pojavile nekaj obetavnih rezultatov. Na primer, nedavna študija pri miših je pokazala, da lahko nekatere spojine, pridobljene iz ingverjeve korenine, izboljšajo sestavo mikrobioma črevesja, kar ima za posledico izboljšana imunska funkcija 8 .

Študija testne cevi iz leta 2013 je tudi ugotovila, da bi lahko imel svež ingver protivirusni učinki 9 Proti dihalnemu sincicijskemu virusu je vrsta virusne okužbe, ki povzroča hladno podobne simptome. Kljub temu je potrebnih več raziskav pri ljudeh na učinke ingverjevega čaja na imunsko funkcijo.

Ponuja ugodnosti za povečanje črevesja

Poleg boja proti slabosti bi lahko ingverjev čaj koristen tudi za druge vidike prebavnega zdravja. Na primer lahko izboljša prebavno motnjo razbremenitev pritiska 10 na spodnjem sfinkterju požiralnika, kar pomaga zmanjšati simptome, kot sta refluks kisline in zgaga.

Poleg tega bi bilo morda celo koristno za druga vprašanja. Glede na študijo iz leta 2022 je bilo dopolnjevanje z ingverjevim ekstraktom štiri tedne pomagati zmanjšati simptome 11 funkcionalne dispepsije, stanja, za katerega so značilne bolečine v želodcu, napihnjeni in polno se po prehranjevanju polno počutijo. Druga študija je pokazala, da lahko pomaga izboljšati bruhanje 12 pri otrocih z gastroenteritisom ali želodčno gripo.

Lahko poveča zdravje srca

Ingverjev čaj je lahko močna sestavina, ki bo vaše srce ohranila zdravo in močno. To je delno zahvaljujoč Antioksidativni in protivnetni učinki 13 ingverja, skupaj s svojo sposobnostjo zaščiti pred spojinami, ki povzročajo bolezni, znane kot prosti radikali.

Poleg tega lahko Ginger celo pomaga znižati krvni tlak in raven holesterola, ki sta oba dejavnika tveganja za srčne bolezni.

Medtem ko posebej ni veliko raziskav o ingverjevem čaju, je bilo veliko raziskav, ki kažejo na lastnosti ingverja za zaščito srca. Na primer, en pregled 2022 je pokazal, da lahko ingver izboljšati ravni trigliceridov 14 in skupaj, LDL (slabi) in HDL (dober) holesterol.

Še več, druga študija je pokazala, da je vsakodnevna poraba ingverja vezana na manjše tveganje visok krvni tlak 15 , skupaj z zmanjšanim tveganjem za razvoj srčnih bolezni na dolgi rok.

To bi lahko ublažilo bolečino in vnetja

Zanimivo je, da študije kažejo, da lahko ingver Zmanjšajte označevalce vnetja 16 in ublažite bolečino, ki bi lahko bila koristna za različna kronična stanja, na primer težave s sklepi .

Po eni raziskavi je Ginger lahko znižal ravni Vnetni markerji 17 Kot C-reaktivni protein in interlevkin 1-beta pri ljudeh z revmatoidnim artritisom. Še ena študija, ki ocenjuje Lastnosti za lajšanje bolečin 18 iz ingverja je ugotovil, da je ingverjev prah lahko tako učinkovit kot ibuprofen pri upravljanju posledic operacij.

Science Showcase

Kdaj ga piti

Tu je nekaj načinov, kako v svojo rutino vključiti to okusno pijačo:

• Pijte malo pred dolgo vožnjo z avtomobilom: Ingverjev čaj se pogosto uporablja kot naravno zdravilo za gibalno bolezen, zaradi česar je dobra možnost, če se med dolgimi potovanji v avtomobilu počutite nerodno. Popijte skodelico, preden se odpravite ven ali ga nalijete v tumbler in jo pripeljete na pot.
• Zjutraj ga zamenjajte za kavo: Če poskušate Odrežite vnos kofeina , ohranjanje ingverja pri roki bi lahko pomagalo. Poskusite dodati stiskanje limone za bolj osvežujočo jutranjo pijačo ali zmešajte v kokosovem mleku in javorjevem sirupu, da se boste ujemali s kremnim okusom kave.
• Privoščite si skodelico na prvem znaku Sniffles: Ingverjev čaj ponuja nekaj impresivnih imunskih koristi, ki so lahko odlične za boj proti bolezni in okužbi. Pijte skodelico ali dve, ko se začnete počutiti pod vremenom in se seznanite z drugimi Naravne sestavine za imunost .
• Uživajte v obrokih za boljšo prebavo: Zahvaljujoč svoji sposobnosti, da se stvari premikajo skozi prebavni trakt, je ingverjev čaj popoln, če se po srčnem obroku počutite napihnjeni ali neprijetni. Pripravite serijo in jo pijte ob obroku Izboljšajte prebavo naravno .
• Uporabite ga za navijanje pred spanjem: Ker je ingverjev čaj popolnoma brez kofein , lahko uživate v katerem koli dnevu, ne da bi skrbeli, da boste vplivali na vaš urnik spanja. Poskusite srkati ingver kot zaspan čaj Pred spanjem za sproščujoč način, da končate večer.

Recepti za čaj ingverja

Zapiranje lastnega svežega ingverjevega čaja doma je lahko enostavna in cenovno ugodna alternativa predpakiranim čajnim vrečkam. Tukaj je opisano, kako si pripravite svoj samostojni ingverjev čaj:

Sestavine:

• 1-palčni kos svežega ingverja
• 1 skodelica vode
• Limona (neobvezno)
• Kurkuma (neobvezno)
• Med (neobvezno)
• Listi mete (neobvezno)

Metoda

1. Začnite z rezanjem 1-palčnega kosa svežega ingverja na nekaj manjših kosov, da boste lažje maksimirali njen okus in potenco. Medtem ko se nekateri odločijo, da najprej olupijo ingver, ni potrebno, če ste primanjkljani ali želite prihraniti pri živilskih odpadkih .
2. Nato dodajte ingver v ponev in kombinirajte z 1 skodelico vode na visoki vročini.
3. Zavremo ga in zmanjšajte toploto, da jo zadiha približno 5 do 10 minut ali nekoliko dlje, če želite močnejši, drznejši okus .
4. Odstranite ga s toplote in se odcedite neposredno v skodelico s cedilo ali sito z drobno mrežo. Postrezite z rezino limone, kančkom kurkuma , kaplja medu ali vejica svežih metinih listov za dodaten okus.

Z uporabo suhega ingverja

Če želite največ zaračunavanja za svoj dolar, Pandya pravi, da lahko v svoj čaj vsakodnevno dodate tudi ščepec ali dva posušenega ingverja, bodisi sam bodisi skupaj z drugimi zdravilnimi zelišči in začimbami. Če uporabljate posušeni ingver, se držite približno 2 čajni žlički na porcijo.

Kako vzeti svoj čaj zarezo

Če se počutite kreativno in želite stvari mešati, lahko pustite, da se malo ohladi in nato dodate nekaj ledenih kock za osvežilno skodelico ledenega ingverjevega čaja. Lahko pa poskusite nalivati ​​nekaj zmrznjenega ovsenega mleka na vrhu za puhasto ingverjevo latte.

Pandya priporoča združevanje svežega ingverja s hladilnimi zelišči, kot sta licorice ali koromač, kar lahko pomaga uravnotežiti segrevanje lastnosti ingverja. Opaža, da čaj Fannel deluje tudi še posebej dobro s posušenim ingverjem.

Bodite prepričani shranite svoje ostanke Po vsaki seriji, saj lahko ingver ponovno uporabite, da čaj naredite do tri ali štirikrat. Olupki dobro delujejo tudi v začinjenih juhah ali smoothiejih in lahko marinadam za meso ali pare zelenjave dodajo zing okusa. Kompost kateri koli ostanki ingver Za pomoč pri spreminjanju svojega okoljskega odtisa.

Neželeni čaj ingverjev čaj

V zmernih količinah je lahko skodelica ali dva ingverjevega čaja vsak dan odličen dodatek k uravnoteženi prehrani. Vendar Sauda ugotavlja, da ingverja morda ne bo priporočljivo za ljudi, ki jemljejo določena zdravila, vključno z redčenjem krvi ali zdravili za visok krvni tlak ali sladkorno bolezen.

Čeprav je to večja verjetnost, da skrbi za dodatke z visokimi odmerki in ne občasni skodelici ingverjevega čaja, je vedno dobra ideja, da se s svojim zdravnikom prijavite, preden v svojo rutino dodate ingverjev čaj, če vas skrbi.

Pogosta vprašanja

Odvzem

Ne samo, da je ingverjev čaj pomirjujoč in aromatičen, ampak je tudi super hranljiv. To je eno starodavno zdravilo z obilico sodobne znanosti, ki ga podkrepi.

Pitje skodelice ali dva ingverjevega čaja vsak dan je odličen način za izkoriščanje številnih potencialov prednosti tega funkcionalnega korena .