3 Slogi prehranjevanja, ki jih RD priporoča tistim, ki imajo težave s črevesjem

Če črevesje deluje, ga uporabite. To je slogan, ki se ga vsi dietetiki naučijo že na kliničnem usposabljanju, nato pa se uporabljajo v bolnišnicah in ambulantah po vsem svetu. Kadar črevesje ne deluje (začasno ali kronično), lahko R.D. pomaga pri izračunu pacientovih individualnih prehranskih potreb za enteralno (cev) in / ali parenteralno (intravensko) hranjenje.

Carol S. Ireton-Jones, dr. RDN, L.D., CNSC, ve veliko o izračunih za prehranske potrebe. Navsezadnje je razvila enačbo, ki jo uporabljajo vsi dietetiki po vsem svetu.

Ireton-Jones je strokovnjak za klinično prehrano z desetletji izkušenj s prehransko oskrbo za različne bolnike v bolnišnicah in ambulantah. Razvila je 'enačbe Ireton-Jones', ki jih R. D. in M. D. uporabljajo v kliničnih okoljih, za oceno energetskih potreb pri hospitaliziranih bolnikih.

19. junij znak

V svoji uspešni zasebni ordinaciji s sedežem v Dallasu Ireton-Jones vodi bolnike z motnjami v prebavilih, vključno z IBS , KVČB , in gastropareza . Služi tudi bolnikom s potrebami po parenteralni in enteralni prehrani (tj. Individualizirane formule za intravensko prehrano in prehrano s cevjo). Še več, imenovana je bila za sodelavko Akademije za prehrano in dietetiko (FAND) in Ameriškega združenja za parenteralno in enteralno prehrano (FASPEN).

Z izjemnim veseljem sem z Ireton-Jones razpravljal o letošnji temi Nacionalnega meseca prehrane. Delila je neprecenljiva spoznanja o svoji filozofiji in pristopu do prilagojena prehrana , zase in za svoje paciente z GI izzivi.

Kaj vam pomeni letošnja tema o nacionalni prehrani 'Prilagodite svojo ploščo'?

Eden mojih najljubših sloganov National Nutrition Month je bil 'All Foods Fit', slogan za leto 2021 pa gre prav temu. Dobra prehrana je tisto, kar nekdo rad je, zato bo tudi jedel - to je osebno. Moja osebna tablica na primer ne bo vsebovala pesa ! Za druge je pesa standardna cena .

Moje stranke so GI izzivi , kar pomeni, da imajo lahko zelo specifična živila ali sestavine živil, ki jih lahko in ne prenašajo. Krožnik si prilagodijo po svojem okusu - kot R.D. je moja naloga, da jim pomagam najti tisto, kar jim je všeč, in dajem predloge, da bo zdrav. Pravzaprav mislim, da ima vsak osebno krožnik.

Ali sledite določenemu načinu prehranjevanja?

Upoštevanje določenega prehranskega vzorca ni zame. Všeč mi je Sredozemsko in DASH diete , saj oba vzorca zagotavljata lepo ravnovesje hranil in živil. Ko moje stranke ne vedo, kje začeti, priporočam obe.

Učim Prehrana za izločanje FODMAP za moje stranke z IBS, toda najpomembnejše pri tej dieti je, da gre za izločanje in ponovna uvedba. Cilj ni, da bi bili v življenju omejeni na nizko vsebnost FODMAP, ampak odkriti, katera hrana deluje za posameznika - osebni krožnik.

Kakšen je zdaj vaš obrok, bogat s hranili (zajtrk, kosilo ali večerja)?

Moja najljubša malica / kosilo je skuta . V svoji praksi sem opravil neformalno anketo in samo približno 20% mojih bolnikov ima rad skuto. Toliko ljudi pogreša! Je okusen, vsestranski, poln beljakovin, vsebuje kalcij in nekaj kalija.

V pol skodelice skute imam prigrizek z visoko vsebnostjo beljakovin . Kot kosilo ga lahko pomešam s sadjem ali solato in krepkimi polnozrnatimi ocvirki. Če laktoza je težava , skuta brez laktoze je enako dobra.

Ali trenutno imate kakšno zdravo hrano ali obrok, ki ga imate osebno radi?

Številne moje stranke ne prenašajo česen ali čebula , vendar so to glavne začimbe. Pri preizkušanju različnih receptov z različnimi začimbami sem ugotovil, da včasih ti okusi česna in čebule prevladajo nad okusi naravne hrane.

Predstavljajte si poenostavljeno paradižnikovo omako s celimi pelati, ekstra deviško olivno olje , morska sol , in sveža bazilika . To je okusen recept kuharja Chrisa Bianca, ki sem ga prejel iz lokalnega časopisa. Poskus z različnimi začimbami ali samo uporaba soli in popra po okusu omogoča, da se pravi okus živil izkaže in zasije.

škorpijon moški vodnar ženska

Povežite se z Ireton-Jones na Dobra prehrana za dobro življenje in na social @DrCIJRD.

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: