5 užitnih cvetov s potencialnimi ugodnostmi za zdravje črevesja + kako jih uporabljati

Obstaja nekaj stvari, ki so bolj privlačne kot izkušnje z večsenzorično hrano. Ko okus, tekstura , videz, dišava in lepota se združijo na vašem krožniku - rezultat je čisto kulinarično navdušenje. En fantastičen način za dvig ljubkosti jedi so užitni cvetovi, ki jih uporabljajo v različnih kulturah po vsem svetu.

Poleg dodajanja kančka muhavosti na krožnik so tudi užitni cvetovi tradicionalno uporabljeni zaradi svojega potenciala koristi za zdravje . 'Rože, ki jih lahko jeste - na primer nasturtiji, hibiskus, sivka in regrat, imajo pogosto nekaj terapevtskih koristi,' pravi nutricionistka Ginger Hultin, M.S., RDN, avtorica knjige Protivnetna prehrana Prep . „Vsebujejo vitamine, minerale in so a vir vlaknin . '

Užitne rože ali rože, ki jih gojimo na način, ki je varen za hrano, brez pesticidov, so lahko hranljiva dopolnitev vašega obroka (običajno, bolj intenzivno obarvani cvetovi, tem bolje). 'Ponašajo se s koristnimi rastlinskimi spojinami, kot so fitohranila, ki imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti,' pravi Molly Knudsen, M.S., RDN .

Ko gre za črevesju prijazno cvetenje, 'študije o užitnih cvetovih', ki bi neposredno vplivale na zdravje ljudi, nimajo nekaterih cvetov, ki bi lahko olajšali prebavo, 'pravi Knudsen. Časovna zeliščna zdravila, kot so kamilica, radič, koromač in sivka so bili uporabljeni za lajšanje prebavne motnje in pomirjanje drugih vprašanja, povezana s prebavili . 'Vse te užitne rože se običajno uživajo kot zeliščni čaji ali posušeni cvetovi, namočeni v vroči vodi, kar je lahko tudi način, kako izkoristiti njihove prebavne koristi,' dodaja Knudsen.

Ne glede na to, ali ste sezonski vrtnar ali inovativen kuhar, lahko ti zdravi cvetovi dodajo kanček svetlosti kateri koli jedi ali pijači - lahko pa tudi nekaj ugodnosti za vaš trebuh:

23. september sign

1.Komarček ( Daucus carota )

„Semena in cvetovi komarčka so znani predvsem po izboljšanje prebave in pomirja draženje črevesja, «pravi Hultin. To je zato, ker lahko komarček pomagajo olajšati mišice v prebavnem traktu - poleg tega je visoko v vlakno , ki pomaga podpirati splošno zdravje in delovanje prebavil. Študije so pokazale, da lahko ponuja tudi ta rastlina protimikrobne, protivirusne in protivnetne lastnosti .

Koromačevi rumeni cvetovi sladkega korena so okusen dodatek k solate , juhe , pecivo ali zeliščni zvarki .

dva.Cvetni listi ognjiča ( Calendula officinalis )

Onkraj svojega vloga superzvezde pri negi kože lahko cvetovi ognjiča (znani tudi kot ognjiči) obrokom sonca ponudijo sonce. Ognjič že stoletja uporabljajo različne kulture, vključno z ajurvedo in tradicionalno kitajsko medicino protivnetno koristi.

Za uporabo potresite te zlato-oranžne cvetne liste po svojem najljubšem solata , juha , ali kurkuma latte nekaj receptov.

3.Regratov cvetovi ( Taraxacum officinale )

Ti zlati cvetovi so hranljive užitne rože, ki jih imajo radi zeliščarji, gurmani in kulinarični bhakte. Njihov bioaktivne kemične spojine so bili razglašeni za diuretik , podpira jetra , in protivnetno koristi, med drugim. Nekatere raziskave so celo odkrile regratova rastlina maja porast Lactobacillus in Bifidobacterium , dve dragoceni vrste probiotikov povezane z zdravjem črevesja.

Poleg užitne vsestranskosti cvetja (piškoti z regratovimi cvetovi, kdo?), Njihove listnate zelenice ustvarjajo pikantne pestote, ki podpirajo prebavo, grenčine , ali recepti za juhe tudi.

Štiri.Kamilica ( Matricaria chamomilla )

Dolgo cenjen zaradi pomirjujoče in terapevtske lastnosti , cvetovi kamilice bi lahko bili odlično orodje za krepitev zdravja prebavil. Nekatere raziskave kažejo, da lahko rastlina pomaga pri različne prebavne motnje kot so napenjanje, prebavne motnje, driska, anoreksija, slabost zaradi gibanja, slabost in bruhanje.

Če želite uporabiti marjetice podobne cvetove kamilice, razmislite o namakanju v vroči vodi, potresemo po ovseni kaši , ali zatikanje v a smuti .

5.Nasturcij ( Tropaeolum majus )

Nasturtiumove bleščeče rože so že vrsto let del tradicionalne medicine v Iranu, Azerbajdžanu, Maroku in na Mauritiusu. In z dobrim razlogom - številne farmakološke študije so pokazale, da imajo te privlačne cvetove antioksidativne, antibakterijske in protivnetne lastnosti . Nasturcij lahko zaradi bogate fitokemične vsebnosti pomaga podpirajo prebavne funkcije tudi.

Ponudijo začinjen, paprikast udarec k kateri koli jedi - poskusite jih uporabiti kot svež okras, ki ga napolnite kis , ali polnjenje cvetnih listov s slanim mešancem (podobno cvetu buče).

Previdno.

Če niste prepričani, ali je rastlina užitna, vedno znova preverite pri zaupanja vrednem viru in pri svojem primarnem zdravstvenem delavcu. Vsake rože ni varno jesti (pomislite na glicinijo ali azaleje). Bodite previdni in rože, ki so označene kot 'užitne', kupujte samo, če se odločite za nakup v lokalnem supermarketu ali gurmanski trgovini.

avgust astrologija znak

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: