Prehranski kvas je vsestransko uporaben, kot si mislite: 17 idej za recept
Prehranski kvas ni več obrobna hrana. Te dni ga lahko najdete na policah večine trgovin z živili, med ostalimi veganskimi nadomestki in superživili v prahu.
angel številka 00
Ta hranilno gost prašek je pakiran z vitamini. Predvsem za rastlinske jedce je bogata z vitamin B12 –Koje je težko dobiti iz nemesnih virov. Vsebuje tudi veliko drugih vitaminov B in beljakovin.
Ne glede na to, ali je prehranski kvas za vas nov ali nekaj, kar je vedno v vaši shrambi, so kreativni načini uporabe tega izdelka vedno dobrodošli. Čeprav se pogosto vrže na hrano, se lahko uporablja tudi v omakah, juhah in še več. Spodaj 18 naših najljubših receptov z uporabo 'nooch' (kot je ljubkovalno vzdevek):
1. Slani zajtrk oves
Te slani oves zavrtite klasični zajtrk. Po mnenju strokovnjaka za dolgoživost Gil Blander, dr. oves je tudi nekaj superhrane za zdravo staranje . Če pa se vam zdi običajna sladka mešanica utrujena, zamenjajte ta recept, ki vmeša nekaj hranljivih kvasovk.
Oglas
2. Tofu zajtrk
Te malo veganskih ugrizov so kot nalašč za namestitev poširanih jajc v zajtrku ali malicah - na primer na avokadovem toastu ali v veliki skledi zelenjave. Prehranski kvas mešanici tofu daje barvo in okus, čeprav je jajčni okus v resnici zahvaljujoč kala namak , indijska sol z visoko vsebnostjo žvepla (znana tudi kot črna sol).
3. Sendvič za hitri zajtrk
Tako kot zgoraj se tudi tukaj hranilni kvas uporablja za aromatiziranje in obarvanje veganskega nadomestka za jajca, ki ga naredi sam. Tokrat je v ponvi ocvrto, da je najlažje veganski 'jajčni' sendvič kdajkoli.
4. Romaine na žaru s cezarjem Vinaigrette
Če želite osvežiti cezarjevo solato, začnite s pokanjem zelenja na žar. Potem sestavite to 'Caesar-ish' vinaigrette , ki vsebuje česen, šalotko, hranilni kvas, gorčico, sol, poper, oljčno olje in limonin sok. Obljubimo, da se splača narediti svoje, namesto da bi samo kupili možnost, kupljeno v trgovini - to je resnično dobro.
5. Solata Kale Cezar
Kale solate, tako kot solate Cezar, se sprva zdijo pretirane - toda ko se poglobite v to recept z beljakovinami , boste videli, da je vse prej kot povprečje. Prelita je s kokosovo slanino, lečinimi krutoni in indijskim prelivom (tam boste našli prehranski kvas).
6. Zelo odpadna solata s pestom iz ohrovtovega ohrovta
Če želite potopiti nožni prst v svet kuhanja z malo odpadki, ta recept je odličen kraj za začetek. Uporablja vse dele ohrovta, tudi stebla, ki bi jih tradicionalno vrgli, ker so preveč žilava. Prehranski kvas pesto doda nekaj parmezanovega okusa, ki ga zaokrožijo z možgani zdravimi orehi.
7. Veganski pesto
Za nekoliko bolj tradicionalen pesto (na osnovi bazilike namesto ohrovta) ta recept doda še en odmerek hranil z organskimi zelenjavami lifeinflux +. Slasten sirast okus iz noocha daje temu popoln, zaokrožen okus - zaupajte nam, ne boste pogrešali niti klasičnega pesto.
8. Ribollita z belim fižolom in ohrovtom
Ribollita je tradicionalna italijanska rustikalna juha, sama beseda pa dobesedno pomeni 'ponovno kuhana' - sklic na to, kako odličen okus ima ta juha pogreta. To različica je še posebej odobrena s strani MD in zamenja nekatere tradicionalne sestavine za veganske alternative - na primer uporabo hranljivega kvasa kot končnega vmešanca namesto parmezana.
9. Ziti iz leče v orehovem orehu
Drug recept, ki uporablja hranilni kvas namesto parmezana, je ta ziti z enim loncem , ki je popolnoma veganska in popolnoma okusna. Čeprav tudi k sebi zahteva veganski parmezan, hranilni kvas vseeno v nekaj žlicah zapakira svoj vitaminsko bogat punč.
10. Klasična lazanje
Podobno kot pečeni ziti, tudi to vzemite si lazanjo ima lahko dolg seznam sestavin - vendar se vse splača, ko ga potegnete iz pečice. Hranilni kvas boste dodali veganski bešamel omaki, ki lazanji daje kremasto dopunitev zemeljske zelenjave in paradižnikove omake.
26. marec znak
11. Bučkini špageti s kremasto omako Alfredo
Ta veganska omaka Alfredo, nedaleč od bešamela zgoraj, vsebuje alternativno mleko kot osnovo in hranilni kvas za okus. Je kremast, okusen in popolnoma oplašča bučkini špageti v tem receptu .
12. Keto 'Makaroni in sir'
Ta jed nima ne makaronov ne sira —V nasprotju z imenom. Da bi ustrezali ketogeni dieti, rezance nadomestimo s cvetačo, omako pa sestavljajo indijski oreščki, začimbe, alternativno mleko in prehranski kvas. Je skoraj tako preprosta kot sorta škatle.
13. Jastogov gob Mac 'n' Sir
V tem receptu je nekaj makaronov, vendar ta jastogov mac 'n' sir pravzaprav nima jastoga ... ali sira. Namesto tega je ta veganski recept poln gob jastogov, ki imajo barvo in okus, ki nejasno spominja na školjke.
14. Pšenični koren zelene 'sirast'
Od kuharja Michael Symon , ta kaša je bolj zdrava posodobitev sirovega pire krompirja, pa tudi veganska je. Uporablja koren zelene (znan tudi kot zelena), ki je dober vir vlaknin in hranil. Recept je prav tako enostavno kot priprava pire krompirja, hranilni kvas pa doda še več dobrote za vas.
15. Pražena buča s sirovim orehom
Stavim, da ne morete uganiti, kaj daje oreh se drobi v tej posodi njegov sirni okus. Spet gre za prehranski kvas! Tu je združen z orehi, limoninim sokom in soljo za doseganje idealne drobljive teksture in okusa. Je popoln preliv za pražene kocke buč, ki jih prelijemo s kokosovim sladkorjem, miso pasto, riževim kisom in začimbami, kot sta muškatni orešček in kajenski.
16. Avokadov čips
Ste vedeli, da lahko iz avokada naredite čips? Začnite z mešanico avokada, semen in začimb ( za ta recept , prehranski kvas, konopljina semena, mleta lanena semena, limonin sok, česen v prahu, čebula v prahu, sol in poper). Nato drozgo na tanko razporedite po pladnju, preden jo pečete, za precej čaroben prigrizek.
17. Kroglice na rastlinski osnovi
Dodajte nekaj dodatnega okusa te polpete iz tofuja s hranilnim kvasom, nato pa jih prelijte s svojo najljubšo omako za popoln začetek veganske večerje. Za dokončanje profila okusa mesne kroglice boste potrebovali tudi gobe, čebulo, česen, oves in zelišča.
Ne glede na to, ali ga mešate v posodo ali ga potresete po svojih najljubših prigrizkih, je prehranski kvas bistvena sestavina shrambe za zdravo prehranjevanje na rastlinski osnovi .
Delite S Prijatelji:
