7 najboljših konzerviranih živil, ki jih lahko uživate zdaj (in vedno)

Prva dva tedna karantene smo si mnogi želeli več časa nameniti kuhanju in raziskovanju novih jedi. Toda po dveh tednih ali več v družbeno distanciranje je bil dolgotrajen postopek priprave gurmanskega obroka, no, veliko. Da bo vaše kulinarično breme nekoliko lažje, medtem ko boste še vedno uživali v zadovoljivih obrokih, smo zaokrožili seznam zdravih živil v pločevinkah, ki jih lahko dodate v svojo shrambo. Vsaka od teh priročnih možnosti lahko vse vaše dnevne obroke naredi hitro, preprosto in hranljivo:

1.Ribe

Ribe v pločevinkah, vključno z lososom, tuno in sardinami , so poceni in bogati s hranili. Zlasti losos je „odličen vir omega-3 maščobnih kislin, kar pomaga izravnati negativni učinki stresnega hormona kortizola, ' Jess Cording, M.S., R.D., CDN , pravi.

Pri izbiri rib zdravnik funkcionalne medicine Mark Hyman, dr. , pravi, ' SMASH „ali lososa, skuše, sardona, sleda in sardel je najnižje v živem srebru. Čeprav tuna ne spada v to kategorijo, jo ameriška uprava za hrano in zdravila še vedno uvršča na seznam 'najboljših izbir' in priporoča uživanje dve do tri porcije na teden .

Za povečajte vnos cinka , dodajte na seznam konzervirane ostrige. Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje (NIH) le 3 unče zagotavljajo 673% vaše dnevne vrednosti cinka.

Za hitro in zdravo kosilo z uporabo hranljivih ribjih konzerv poskusite to solata iz avokadovega lososa .

dva.Vodni kostanj

Če menite, da vodni kostanj jedem ponuja samo teksturo, razmislite še enkrat. „Dobili boste približno 3 grame vlaknin na porcijo kot tudi 17% dnevnih potreb po kaliju in manganu, «pravi Cording.

Če to ni dovolj, Abby Cannon, J. D., R. D., CDN , dodaja, 'So tudi dober vir osnovnih hranil vitamin B6, kalij, baker in celo beljakovine.' Ob vsej tej hranilni vrednosti je zadovoljiv krč le dodaten bonus.

Če želite kar najbolje izkoristiti svoje netrajne izdelke, jih izkoristite Azijski zavitki solate z vodnim kostanjem in konzerviranim oz posušen beli fižol .

6. februar znak

3.Pražena rdeča paprika

V pločevinkah ni vedno sinonim za bland, in pražena rdeča paprika so odličen primer. Čeprav so v vodi pakirane nearomatizirane sorte, je pražena rdeča paprika namočena v olju ali začinjena (resno poskusite z ognjeno praženo različico).

Okus pa je le ena od mnogih prednosti rdeče paprike v pločevinkah. Prav tako vsebujejo veliko beta-karotena, antioksidanta, ki se pretvori v vitamin A in pomaga podpirati zdravo kožo . Po navedbah Molly Knudsen, M.S., RDN vsebujejo tudi veliko vitamina C, ki pomaga zaščititi imunski sistem z bojem proti prostim radikalom.

Torej, če je petek običajno večer pice za vas in vašo družino, si omislite domače testo in vrzite to papriko na vrh za dodatno hranljivo in imunsko povečanje.

Štiri.Artičoke

Zakaj bi tvegali prste z obrezovanjem ostrih listov s sveže artičoke, če pa lahko izkoristite enake ugodnosti že razstavljene konzervirane različice? V njih je več natrija kot v večini zelenjave v pločevinkah in preprosto namakanje, izpiranje in potapljanje artičoke v pločevinkah suho lahko optimizira njihove zdravstvene koristi.

Ena pločevinka artičokovih src vsebuje 5 gramov vlaknin in 3 grame beljakovin, pravi Knudsen lifeinflux, vsebuje pa tudi kalij, kalcij in celo nekaj železa.

Če ste v kosilih za kosilo, se izognite tej svetlobi pomladna solata s šparglji, artičokami in avokadom .

5.Paradižnik

Paradižnik v pločevinkah vsebujejo antioksidant likopen, ki pomaga podpirati imunski sistem z zmanjšanjem vnetja. Sočno sadje v pločevinkah doda poznan in prijeten okus večini jedi. Pa naj bo to paradižnikova juha, shakshuka ali to veganske lazanje , konzervirani paradižnik je prijeten spremljevalec v karanteni.

6.Čičerika

Čičerika v pločevinkah so vsestranska superhrana. Dejansko kardiolog Joel Kahn, dr. Med., Piše: 'Zdravstvene koristi, pripisane prehrani, bogati s čičeriko, so bile ugotovljene v smislu diabetesa, zdravja srca, zdravja prebavil, holesterola in celo hujšanja.'

Ko čičeriko odcedite in sperete, jo je 'čudovito dodati neposredno v jed, na primer solato, testenine ali juho, za dodatne beljakovine in vlaknine,' pravi Cannon. Čeprav čičerika dobro dopolnjuje jedi, ne podcenjujte njene sposobnosti, da vladajo glavni jedi, kot pri tej enolončnica iz čičerike ali v pečici pečen falafel .

7.Cannellini fižol

Cannellini fižol , kot so čičerika in drugi beli fižol, pakirani z vlakninami in beljakovinami. Poleg tega Cording pravi, da so veliko cinka , ki pomaga vzdrževati pravilno delovanje imunskega sistema z aktiviranje T-limfocitov (aka T-celice) .

Ta fižol dodajte solatam ali chilisu ali pa ga pretlačite v pire, da postane prigrizek beli fižol dip .

Spodnja črta.

Hranjenje zdravo je ena od poti naj bo vaš imunski sistem močan ; 'Vaša glavna prednostna naloga bi morala biti trenutno vaše zdravje in varnost,' nas opominja Cording. Obstaja pa več načinov za zdravo prehranjevanje, konzervirana hrana pa je eden od načinov, kako hranljive snovi dobiti v priročni embalaži. 'Če ne morete jesti natančno tako, kot bi se običajno počutili najbolje, pokažite si sočutje.' Trudite se po najboljših močeh in iz shrambe izkoristite kar največ

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: