Najboljše vrste živil za gorivo in predelavo, od športnega dietetika

Kolegijski športniki imajo posebne prehranske potrebe, specifične za njihov šport, fizično sestavo in to, ali so v sezoni. Torej, kako vodijo vse to? Vnesite: športni dietetiki.

Poleg obravnave prehranskih potreb športnikov med njihovo univerzitetno kariero je športni nutricionist Maria Williams, M.S., R.D., L.D., ima tudi dolgoročni pristop - športnike še dolgo oskrbuje s prehranjevalnimi spoznanji.

Williams je športna nutricionistka na Univerzi Georgia (UGA) v Atenah v državi Georgia, kjer ponuja prilagojeno prehrano za podporo treningom, zmogljivosti in dolgoročnemu zdravju športnikov. Ima več kot desetletje izkušenj z Atletsko združenje UGA ustvarjanje individualiziranih in timskih jedilnikov in načrtov obrokov, pa tudi individualno in timsko izobraževanje o prehrani za stotine študentov športnikov UGA v različnih športih.

Williams trenutno sodeluje z odbojkarskim, konjeniškim, atletskim, baseball in moškim teniškim programom. Njo magistrsko delo raziskala vpliv ključnih hormonov, vključno z insulinom podobnim rastnim faktorjem-1 (IGF-1), na prirast in zdravje otrok. Williams si je skupaj s svojo R.D. izkaznico prislužila tudi odlikovanje CSSD (certificiranje kot specialistka za športno dietetiko).

Pred kratkim sva se z Williamsom pogovarjala o osebni prehranski usmeritvi National Nutrition Month in njenem pristopnem pristopu k zdravi, trajnostni prehrani - zase in za športnike.

Kaj vam pomeni letošnja tema o nacionalni prehrani 'Prilagodite svojo ploščo'?

Ko gre za to, ni enotnega pristopa zdrava prehrana . Vsaka oseba ima edinstvene potrebe in individualne želje. Izbiranje živil, ki prinesi nam veselje in tudi zadovoljili naše potrebe, vodijo k trajnostni zdravi prehrani. Uspešne, dolgoročne prehranske strategije so prijetne in se prilegajo našemu vsakdanu.

Kot športni dietetik sodelujem z različnimi športniki. Prehranjevalne potrebe športnikov se skozi trenažni cikel spreminjajo, odvisno od njihove telesne aktivnosti. Pri razvoju 'ploščic za uspešnost' izbiram živila, ki zagotavljajo energijo, obnavljajo mišice in zmanjša vnetje . Poleg tega ima vsak športnik svojo lastno kulturo prehrane in profil preferenc okusa. Za uspeh v tem partnerstvu - in športnikovo uspešnost - te plošče prilagodimo njihovim željam in potrebam.

Ali sledite določenemu načinu prehranjevanja?

Ne držim se določene prehrane. Moj poudarek je na raznolikosti in sitosti. Jedem uravnotežene obroke in prigrizke ter sem pozoren na svoje znaki lakote in polnosti .

Prehranske vzorce športnikov prilagodim njihovi uspešnosti - spodbujam ogljikove hidrate za mišično energijo in beljakovine za okrevanje mišic. Priporočam tudi pisana živila in zdrave maščobe za zmanjšanje vnetja in pomoč pri poškodbah mišic zaradi vadbe.

Druga splošna načela za učinkovito prehranjevanje, ki jih športnikom pomagam uporabiti v svojem življenju, vključujejo pomen a zdrav zajtrk ; zadostno in pametna hidracija ; redni obroki; in kritičnega pomena spanja za okrevanje.

16. april sign

Kakšen je zdaj vaš obrok, bogat s hranili (zajtrk, kosilo ali večerja)?

Trenutno moj najljubši obrok je beli piščančji čili. Ko zvečer pridem domov, lahko v 30 minutah pripravim celotno jed, ostanki pa so enako dobri kot originalna jed.

To čili je cel krožnik hranil v preprosti posodi z enim loncem. Iz piščančjih prsi dobim visokokakovostne beljakovine in železo, vlakna iz belega mornarskega fižola, energijski škrob iz koruze ter antioksidante iz zelenih čilijev, čebule, česen , in začimbe . Čili prelijem z navadnim grškim jogurtom in sirom cheddar za zdravje kosti, nato pa narezan avokado za dodatne zdrave maščobe. Ta obrok preveri toliko škatel in je odlična jed tudi za športnike!

Ali trenutno imate kakšno zdravo hrano ali obrok, ki ga imate osebno radi?

Avokado so moje trenutno najljubše in ker so osnovno živilo za mojega 1-letnika, jih imam vedno na zalogi. Obožujem njihovo vsestranskost. Od salse do toasterjev in namazov za sendviče, toliko jedi dodam avokado (in njihove vgrajene zdrave maščobe ter vrsto mikrohranil). Oni tudi dobro vmešajte v moje smutije in solate za dodano kremasto teksturo.

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: