Ena presenetljiva korist temne čokolade, o kateri niste vedeli

Ta valentinovo, obstaja več razloga za prepustitev temne čokolade kot samo za praznovanje romantike. Nove raziskave 1 kaže, da bi vam lahko možgani koristili toliko, kot so vaši okusni brsti s kvadrata kakovostne temne čokolade.

Če ste iskali izgovor, da bi uživali v kakaovi dobroti, je tukaj vaš znak - lahko Ostrižite svoj fokus med duševno zahtevnimi nalogami.

Znanost za temno čokolado in možgansko močjo

Nedavna študija 1 Raziskali, kako so kakao polifenoli, antioksidanti, ki so jih našli v temna čokolada , vplivajo na kognitivno uspešnost. Raziskovalci so primerjali dve vrsti čokolade:

• Visoko polifenolna čokolada (635 mg)
• Čokolada z nizkim polifenolom (211,7 mg)

Udeleženci so zaužili 25 gramov katere koli čokolade in nato zaključili zahtevne kognitivne teste, vključno z nalogami, ki zahtevajo fokus, selektivno pozornost in zaviranje odziva.

ki je dvojčka dvojčka

Ključne ugotovitve, ki vam bodo všeč

• Kognitivna natančnost je ostala ostra z visoko polifenolno čokolado: Udeleženci, ki so jedli temna čokolada Bogati s polifenoli so ohranili visoko stopnjo natančnosti, tudi v daljših krogih testiranja. Tisti, ki jedo čokolado z nizkim polifenolom, so videli njihovo natančnost, ko so se naloge nadaljevale.
• Izboljšan fokus pod pritiskom: Uživanje visoko-polifenol temne čokolade, ki je povečala aktivnost v simpatičnem živčnem sistemu-del telesa, ki vas ohranja budno in osredotočeno .
• Čokolada z nizko polifenolom ni rezala: Ljudje, ki jedo čokolado z manj polifenoli, so poročali o opaznem potovanju koncentracije in se bolj borili s trajnimi duševnimi napori.

Zakaj se to zgodi?

Temna čokolada je bogata s flavonoidi, vrsto Antioksidant To poveča pretok krvi v možgane. Ta izboljšana cirkulacija verjetno pojasnjuje trajno kognitivno delovanje in povečano budnost, opaženo v študiji.

Plus, kakao polifenoli so znani Bojna utrujenost , ki pomaga preprečiti duševno izgorelost med daljšimi nalogami.

Zanimivo je, da se reakcijski časi med skupinami niso bistveno spremenili, kar je bilo, kar je največ, da je skupina s čokolado z visoko polifenol lažje ohranila natančnost pod kognitivni sev .

Kako izbrati najboljšo čokolado, ki spodbuja možgane

Ni vsa čokolada ustvarjena enako. Če želite izkoristiti te kognitivne prednosti:

• Odločite se za temno čokolado z vsaj 70% kakaom ali več, da povečate vsebnost polifenola.
• Izberite ne-alkaliziran kakavov prah Da bi vaši recepti dobili več polifenolov.
• Preverite Nizek sladkor in minimalni dodatki narediti več dobrega kot škode.

Torej, ali si Praznovanje Valentinovega dne z ljubljeno osebo oz samo obnavljati se , razmislite o tem, da bi dosegli to temno čokolado nad cvetovi in ​​nakitom.