15 preprostih receptov za zajtrk, s katerimi boste v svojo prehrano prikrili več zelenjave

Obstaja veliko različnih prehranskih načel, toda ena stvar, s katero se lahko strinja skoraj vsak strokovnjak, je, da bi morali jesti zelenjavo - in to veliko. Pa vendar trenutna priporočila USDA svetujemo, da vsak dan pojeste med 1 in 3 skodelicami zelenjave, le 9% ali približno vsak deseti Po mnenju CDC odrasli Američani dobijo dovolj.

Če si rezervirate zelenjavo za kosilo ali večerjo, vam bo težko vnesti vsakodnevne obroke. Toda uživanje zelenjave za zajtrk vas bo lahko začelo na pravi poti in vas spodbudilo k zadovoljevanju potreb po zelenjavi (ter vitaminih in mineralih). Če uživate zelenjavo med jutranjim obrokom, je tudi verjetneje, da jo boste sprejemajte bolj zdrave odločitve do konca vašega dneva, glede na ugotovitve iz podatkov raziskav, objavljene v Hranila .

Če je vaša edina ideja zelenjave za zajtrk domači krompirček ali kašasto rjava hrana, ki jo postrežete z umešanimi jajci, si oglejte teh 15 receptov, ki olajšajo in okusno jedo več zelenjave za zajtrk.

• 1 Slana gobova in špinačna ovsena kaša 2 vaflji iz sladkega krompirja in korenja brez glutena
• 3 zeleni smutiji 4 Zajtrk iz rukole in kislega zelja Burrito
• 5 na zeliščih praženi pomfrit bučk 6 Prepraženi sendvič z listnatimi zelenjavami
• 7 Palačinke, polnjene s paradižnikom 8 Bučna kaša iz kvinoje
• 9 sesekljana solata za zajtrk 10 razrezanih zelenjavnih mešanic vafljev
• 11 Prepražena omleta iz paprike in čebule 12 sladkih krompirjevih zajtrkov
• 13 Veganska špinača Shakshuka 14 Kruh iz keto bučk
• 15 Butternut Squash Bake

1.Slane gobe in špinačna ovsena kaša

Slika avtorjaJackie Sobon/ Sodelavec

Če še niste poskusili slanih ovsenih kosmičev, zamudite. Ta različica je veggie trifecta s špinačo, gobami in čebulo na vrhu ovsa, dušenega v zelenjavni juhi. Če se počutite zares ambiciozno, uporabite domača zelenjavna juha za dodaten odmerek hranil.

Pridobite recept tukaj .

dva.Vaflji iz sladkega krompirja in korenja brez glutena

Slika avtorjaGillian Vann/ Založen

Vaflji običajno ne sestavljajo seznamov zdravih zajtrkov, toda ta zajtrk z zelenjavo združuje sladki krompir in korenje za megadozo beta-karotena (več, kot ga potrebujete za cel dan!). Če zaužijete samo eno porcijo teh vafljev, boste pred kosilom pojedli več kot 1 skodelico zelenjave.

Pridobite recept tukaj .

3.Zeleni smutiji

Zeleni smutiji so eden najlažjih načinov, kako zelenjavo prikrasti zajtrku. Vsak od teh receptov zelenih napitkov skriva 1 do 2 skodelici listnate zelenice, polne hranilnih snovi. In če potrebujete odličen način za hiter dodaten odmerek zelenjave, lahko dodate porcijo zelenja v prahu, ki zagotavlja prebavni encimi in nekaj sadja, bogatega z antioksidanti. Za dodaten zagon poiščite zeleni prah z ekološko morsko zelenjavo, ki je bogata z težko najti bistvenimi hranili.

Pridobite recepte tukaj .

Štiri.Zajtrk iz rukole in kislega zelja Burrito

Slika avtorjaKsenia Avdulova/ Sodelavec

Tradicionalno kislo zelje je narejeno iz zelenega zelja, vendar ta burrito z zajtrkom omogoča, da postanete kreativni, tako da se odločite za kislo zelje iz sladkorne pese, ki sladko dopolnjuje naravno grenkobo rukole. Seveda, če ta kombinacija okusov ni vaša marmelada, lahko uporabite poljubno zelenjavno polnilo. Poskusite špinačo in paradižnik ali gobe in papriko.

Pridobite recept tukaj .

angel številka 242

5.Na zeliščih praženi pomfrit bučk

Slika avtorjaNaključna hiša Penguin/ Sodelavec

Odrežite domači krompirček in namesto tega združite svoja jajčeca s tem krompirčkom iz bučk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če želite še bolj optimizirati vnos zelenjave, lahko za nekaj več uporabite kombinacijo bučk, rutabage in repe. mikrohranilo raznolikost.

Pridobite recept tukaj .

6.Sautéed Sendvič z listnatimi zelenjavami

.

Slika avtorjaCara Howe/ Sodelavec

Ta arašidovo maslo in listnata zelenjava sta glavni sestavini, morda je ta sendvič značilen, a slana kombinacija je tako zadovoljiva kot bogata s hranili. In z eno četrtino skodelice kuhane zelene zelenjave na sendvič, dodajanje tega zajtrka k načrtu obrokov pripelje do zadovoljevanja vaših dnevnih potreb.

Pridobite recept tukaj .

7.Palačinke, polnjene s paradižnikom

Slika avtorjaDavid Loftus/ Založen

Skrivanje otroške špinače v palačinki, podobni krepi, je genialen način, kako priti v skodelico listnate zelenice pred kosilom. Medtem ko zapolnitev tega recepta zahteva paradižnik in poganjke, lahko z vsemi zelenjavami, ki jih imate na voljo, postanete kreativni. Poskusite brokoli, kislo zelje, gobe ali čebulo.

Pridobite recept tukaj .

8.Kaša iz bučne kvinoje

Slika avtorjaSMarina/ iStock

Začnite dan s to jesensko kašo, ki združuje na rastlinski osnovi beljakovine z veliko vitamina A in antioksidanti iz buča pire v nasiten zajtrk, ki ga je enostavno narediti. Lahko uživate vroče ali pa dodatne porcije shranite v Mason kozarcih v hladilniku in jih jeste hladne, ovsene kosmiče čez noč.

Pridobite recept tukaj .

9.Sesekljana solata za zajtrk Kale

Slika avtorjaIvan Solis/ Založen

Eden najboljših načinov, da uživanje zelenjave za zajtrk postane dolgoročna navada, je prekinitev običajnih zajtrkov s ocvrtimi jajci in slanino; in ta sesekljana solata za zajtrk ohranja ravno to. Vendar se vam ni treba držati samo ohrovta. Zelenjavo za zajtrk lahko zamenjate tako, da vrtite med špinačo, rukolo, blitvo ali katero koli drugo vašo najljubšo listnato zelenjavo.

Pridobite recept tukaj .

10.Razrezani zelenjavni vaflji

Slika avtorjaCameron Whitman/ Založen

sep 26. zodiakalno znamenje

Ti zelenjavni vaflji nudijo neverjetnih 2 skodelici zelenjave na porcijo v okusnem, enostavnem paketu. In ker recept zahteva katero koli kombinacijo zelenjave, ki jo želite, je odličen način, da porabite ostanke zelenjave v hladilniku ali poskusite kaj novega.

Pridobite recept tukaj .

enajst.Prepraženi omlet iz paprike in čebule

Slika avtorjaDavide Illini/ Založen

Omleti so klasičen, enostaven način, da dobite nekaj zelenjave za zajtrk. Ta različica združuje papriko, čebulo in krompir, če pa jo želite obdržati z nižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov (in se prikrasti v dodaten odmerek neškrobne zelenjave), krompir zamenjajte za sesekljane bučke ali repo.

Pridobite recept tukaj .

12.Sladke krompirjeve zajtrke

Slika avtorjaAlan de Herrera/ Sodelavec

Sladki krompir so veggie z več ogljikovimi hidrati, toda ko jih kombinirate z beljakovinami in vlakninami, tako kot v teh kobasicah, vam lahko pomagajo, da ste ure siti. Dodajte še več zelenjave, če se odrečete prelivu iz jogurta in postrežete s piškoti z jajci, umešanimi s špinačo in čebulo.

Pridobite recept tukaj .

13.Veganska špinača Shakshuka

Slika avtorjaLizzie Mayson/ Sodelavec

Ko poskusite to vegansko različico shakshuke, ki združuje grah in špinačo, boste dobili več kot 1 skodelico zelenjave na porcijo. Če je to del vaše običajne rotacije, lahko stvari spremenite in optimizirate vnos hranil, tako da namesto špinače uporabite ohrovt, blitvo ali gorčico.

Pridobite recept tukaj .

14.Keto kruh iz bučk

Slika avtorjaCameron Whitman/ Založen

1011 angelska številka ljubezen

Naravno sladkani hlebčki so na strokovni način, da se prikradete zelenjavi za zajtrk, še posebej, če poskušate mimo svojih otrok ali izbirčnega partnerja spraviti nekaj zelenja. Če želite dodati še več zelenjave, poskusite poleg bučk narezano korenje ali sladki krompir, ki doda naravno sladkost.

Pridobite recept tukaj .

petnajst.Butternut Squash Bake

Slika avtorjaTeri Lyn Fisher/ Sodelavec

S kombinacijo maslene buče in svežih jabolk je ta zajtrk sanje jesenske ljubezenske sanje. Če nimate buče iz buče ali želite dodati več zelenjavne sorte, lahko namesto nje uporabite kockasti sladki krompir ali bučo. Še bolje, postrezite jo kot preliv za svojo kačo iz bučne kvinoje.

Pridobite recept tukaj .

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: