Kako izbrati beljakovinski prah, ki ga dejansko uživate

Beljakovine v prahu: nekateri ljudje jih obožujejo, druge pa opečejo. V katero skupino spadate, je v resnici odvisno od vrste beljakovin in splošne kakovosti formulacije. Toda med navidezno tisočimi možnostmi je težko razbrati, katera je najboljša. In na žalost jih ni prav veliko izdelanih s skrbjo za optimalen okus, teksturo in koristi za zdravje. (To je glavni razlog, da smo oblikovali svoje: .)

Če želite izkoristiti prednosti beljakovinskih praškov (pomislite, da zadostite dnevnim potrebam po beljakovinah, izgradnja čiste mišice , uravnavanje krvnega sladkorja , in izguba maščobe ), temu morate ostati dosledni.* To je skoraj nemogoče, če vam ni všeč, kar jeste.

4444 angelska številka ljubezen

Tukaj bomo razčlenili nekaj najpogostejših pritožb o beljakovinskih praških, ki smo jih slišali v preteklih letih, in ponudili preproste rešitve za iskanje tistega, ki vam ustreza.

Težava: Vedno imam pline in napenjanje

To je nekaj, kar sem kot dietetik večkrat slišal. In ugotavljam, da ljudje za to vedno hitro krivijo sirotkine beljakovine. Za tiste z intoleranco za laktozo je lahko. Vendar pa so lahko tudi druge sestavine, kot so sladkorni alkoholi in sredstva za zgoščevanje krivec za pline in napenjanje . Ti dodatki so povezani s plini in napihnjenostjo, zlasti če jih uživamo v velikih količinah.

rešitev: Če imate a občutljiv želodec vendar še vedno želite vse prednosti beljakovinskega praška živalskega izvora, potem poiščite izolat sirotke. Izolat sirotke je približno 90 do 95% beljakovin in manj kot 1% laktoze 1 (medtem koncentrat sirotke gre samo za 70-80 % 2 beljakovin in ima nekoliko več laktoze kot izolat sirotke).*

Prav tako želite poiskati možnosti, ki jih ni sladkorni alkoholi (vključno s sorbitolom, manitolom, eritritolom, maltitolom in ksilitolom) in gostila (npr. ksantan gumi ).

Težava: ima preveč sladek in kredast okus

Veliko beljakovinskih praškov je označenih kot 'brez sladkorja', saj vsebujejo sladila z nizko ali nič kalorijami. To so lahko sladkorni alkoholi, ki smo jih omenili zgoraj, umetna sladila (sukraloza, aspartam ali saharin), stevia ali menihovo sadje.

Včasih je v isti formuli več vrst sladil, da bi poskušali prikriti mehkobo koncentriranega vira beljakovin. Dodajte nekaj umetnih arom in beljakovine bodo imele slab sladek okus s čudnim dolgotrajnim priokusom.

rešitev: Poiščite beljakovinske praške, ki so le rahlo sladkani, po možnosti z menihovim sadjem, stevio (čeprav nekaterim ni všeč priokus, ki ga pusti) ali organsko vanilijo. In izogibajte se umetnim okusom.

Visokokakovosten beljakovinski prašek nikoli ne sme imeti kredastega okusa, kar se lahko zgodi, če se prašek strdi. Visokokakovostne blagovne znamke morajo zagotoviti, da se prašek zlahka razprši v tekočini s pravilnim mešanjem. Če se ne zgodi in vidite, da se zlepi, ga temeljito pretresite v stresalniku, uporabite napravo za penjenje ali ga zmešajte v smoothie .

Naša je aromatizirana z rožnato himalajsko soljo, izvlečkom organskega menihovega sadja, organskim cimetom, organskim izvlečkom bambusa in organskim izvlečkom vanilije ali organskega kakava. Rezultat je lahek, puhast prah, ki se hitro in enostavno razprši v kateri koli tekočini – vroči ali hladni.*

Težava: Moje beljakovine se ne mešajo dobro v vročih tekočinah

Nekateri ljudje svoje beljakovine raje zmešajo z vročo pijačo, npr kava . Morda pa boste opazili, da se beljakovinski prašek zlepi skupaj, tudi po mešanju.

rešitev: Za popolno razpršitev praška v tekočini uporabite ročni penilnik. To pomaga ustvariti gladko, bogato teksturo. Toda nekatere formule se bolje mešajo z vročimi tekočinami kot druge. Na primer, naše mešanice se čudovito mešajo v vroči kavi in ​​delujejo kot čokoladna ali vanilijeva smetana s pridihom cimet .

Težava: ustvari preveč penasto teksturo

Veliko smo govorili o tem, da poskrbite, da bo vaš beljakovinski prašek vmešan v tekočino, preden ga zaužijete. Toda ko se to zgodi, se vključi zrak, kar lahko povzroči a penasta pijača . To nikakor ni znak, da je nekaj narobe. Pomislite: če mleko stresate ali spenite mleko za kavo s kavo, se ustvari pena, ker vsebuje zrak. Medtem ko je nekaterim ta atribut všeč (lahko ustvari a konsistenca, podobna milkshaku ), drugi bi ta atribut raje minimizirali.

rešitev: Prav tako želite zagotoviti, da je vaš beljakovinski prah dobro razpršen (premešan, pretresen ali zmešan) v vaši izbrani hrani ali pijači. Vendar vam ni treba pretiravati. Če zmešate velik smoothie z veliko sadje in zelenjava , razmislite o dodajanju vsega razen beljakovinskega prahu in temeljitem mešanju. Nato dodajte beljakovine v prahu na koncu in mu dajte nekaj dobrih stročnic.

Težava: Mislim, da moj proteinski prah prispeva k neenakomerni koži

Vsakdo nima kožnih madežev zaradi beljakovinskega praška. Toda za tiste z genetsko nagnjenostjo, izdelki na osnovi mleka 3 lahko potencialno prispeva dejavnik.

rešitev: Če menite, da ste občutljivi na sirotko ali kazein, so morda bolj primerne rastlinske beljakovine ali celo kolagen v prahu. Dopolnitev s kolagenskimi podporami elastičnost kože 4 , hidracija 5 , in videz fine linije 6 . Tukaj je popoln seznam naših najboljših priporočil za kolagen v prahu . Pomembno je le omeniti, da ima kolagen zelo drugačen aminokislinski profil kot rastlinske ali živalske beljakovine in ni popolna beljakovina.

Odvoz

Minili so časi, ko so bili edini razpoložljivi beljakovinski dodatki kanistri kredastih praškov, namenjenih za požiranje po treningu . Če najdete visokokakovosten beljakovinski prah, ga uživajte mora biti okusen dodatek za vaš dan in nekaj, česar se veselite, namesto da bi se bali.