Edina hrana, ki podpira imunost, ta trgovina z živili ne bo pustila brez

Kot registrirani dietetik in strokovnjak za prehrano Maya Feller, M.S., R.D., CDN, ve nekaj o nakupovanju zdrave hrane. Tudi ona se je morala, tako kot mi ostali, prilagoditi stresni misli o nakupovanju med pandemijo.

Fellerjeve nakupovalne navade so se prilagodile, da se ne bi pasle po ramenih z neznanci v prenatrpanem supermarketu. 'Danes naroča prek spleta,' pravi mbg, toda to, kar doda v svoj virtualni voziček, ostaja enako.

Hrana, brez katere nikoli ne zapusti trgovine.

'Vedno imam nabor listnate zelenice, vključno s sladko in grenke zelenice , «Pravi Feller.

septembrski zvezdni znak

Treniranje funkcionalne prehrane

Njene izbire sadja in zelenjave se razlikujejo glede na sezono, viri beljakovin pa se spreminjajo glede na recepte, ki jih namerava pripraviti. Ne glede na vse, Feller ne bi sanjal, da bi zapustil trgovino brez vrste zelenjave.

Mnogi ljudje so naklonjeni nevtralni zelenici, na primer špinača, ohrovt , ali zelena listnata solata, vendar grenka hrana je dejansko boljša za imunski sistem . 'Lahko prenašam in res uživam grenke zelenice, kot so zelenjava regrata in pese, zato jih pogosto kuham,' pravi Feller.

februar 4 zodiakalno znamenje

Skupaj z dvema, ki jih je omenila, spadajo tudi grenke zelenice korenčka zelenica , zelenjava, endivija, vodna kreša, rukola in radič, če naštejemo le nekatere. Preprosto seznanite ta živila s sladkim, na primer suhim ali svežim sadjem, ali pa jih masirajte v olju, preden jih podušite, da zmanjšate grenak okus. 'Obožujem jih, ki so posušeni s čebulo in česnom,' pravi Feller.

Kako jih uporabiti.

Listnate zelenice lahko uporabimo za zajtrk, kosilo in večerjo. Tu je nekaj naših najljubših načinov njihove uporabe, od klasičnih solat do dekadentnih testenin:

Zajtrk

• Hidriranje zeleni sok
• Hranilno gosto smuti
• Kič ali omleta
• Jajce oz tofu prerivanje

Kosilo

• Navodilo tega zdravnika za funkcionalno medicino petminutna solata
• Posoda za zrnje z zelenjavo
• Sendvič z arašidovim maslom in zelenico
• V pečici pečen falafel

Večerja

• Testenine iz pesto iz ohrovta
• Bok choy in beluši v mešanici
• Lečina juha brez lektina
• Hrustljava skleda iz čičerike, ki jo navdihuje Blue Zone

Spodnja črta.

Nakupovanje živil je danes lahko videti drugače, ne glede na to, ali naročite prek spleta ali varno odidete osebno. Ohranjanje doslednosti nakupov lahko ustvari občutek normalnosti ali pa vsaj odstrani nekaj stresa iz postopka odločanja. Če niste prepričani, kje začeti, poiščite nasvet Fellerja in pobrskajte po zelenici.

Delite S Prijatelji:

23. december nebesno znamenje