15 preprostih in hranljivih receptov modre cone, ki spodbujajo dolgoživost

Ne gre samo za to, kako dolga ampak kako no živijo svetovni stoletniki Modre cone. Poleg odločitve za vsakodnevne življenjske prakse ki spodbujajo dobro počutje - ostati aktiven, izvajati tehnike za zmanjševanje stresa, ohranjati močan občutek za namen, družino in skupnost - hrana je v središču vsakega recepta za dolgoživost .

V Modre cone ustanovitelj in strokovnjak za dolgo življenjsko dobo In Buettnerjeve besede: 'Če želite živeti do 100 zdravih, jejte kot zdravi ljudje, ki so dočakali 100.' Od osredotočanja na polnovredna rastlinska živila do izkazovanja hvaležnosti pred obrokom nas lahko najdlje živeči ljudje naučimo nekaj o tem, kako v svoj vsakdan vnesti več modrega in krožnikov.

Hitro osvežitev: Kaj je dieta Blue Zone?

Ljudje v modrih conah, ki jih je Buettner poimenoval kot območja po vsem svetu, kjer ljudje živijo najdlje in najbolj zdravo, živijo dobro, ker jih 'okolica spodbudi k pravilnemu vedenju,' piše Buettner v Kuhinja modrih con: 100 receptov za življenje do 100 .

Prebivalci Modre cone so večino svojega življenja izbrali živila, ki spodbujati bolj zdrav življenjski slog . „Devetdeset do 100% njihove prehrane je sestavljeno iz cele rastlinske prehrane. Prehranjujejo se tako, ker so sadje, zelenjava, gomolji, oreški, fižol in polnozrnata žita cenovno dostopni in dostopni, «pravi Buettner. 'Njihove kuhinje so postavljene. zato je enostavno pripraviti ta živila; preživijo čas z ljudmi, ki se prehranjujejo na enak način, in imajo s časom priznane recepte, s katerimi poskrbijo, da je zdrava hrana dobra. '

Treniranje funkcionalne prehrane

Začnite ali razširite svoje podjetje kot trener funkcionalne prehrane.

Čeprav ima vsaka regija edinstvene kulturne prakse, sta avtor in njegova ekipa destilirana nekaj skupnih značilnosti ki razkrivajo, kako ti ljudje jedo dolgo življenje, na primer redno uživanje fižol , prigrizki oreščkov, pitje predvsem vode, zmanjšanje količine mleka in zmanjšanje sladkorja, če naštejemo le nekatere.

Skrivnost močnega protokola dolgoživosti je zelo preprosta in enostavna. „Ker je pristop k prehrani z modrimi conami namenjen spodbujanju dolgoživosti, poskrbite, da bo hrana, ki jo jeste, tista, ki jo uživate (in jo boste še vedno radi uživali, ko boste stari 100 let!), Namesto da bi se zadušili mislite, da bi morali 'jesti', pravi Jess Cording MS, R.D., CDN, registrirani dietetik, kolektivni član mbg in lifeinflux Program funkcionalne prehrane inštruktor. 'Tudi če se dieta Blue Zone zelo razlikuje od vašega trenutnega prehranjevalnega vzorca, vendar jo želite raziskati, začnite z majhnimi spremembami, ki se zdijo izvedljive, ali najprej vključite nekaj receptov Blue Zone.'

Ne glede na to, ali si želite pot do 100 ali optimizirati svojo prehrano s čistimi, dostopnimi sestavinami - ti okusni recepti Blue Zone so lahko kulinarični navdih, ki ste ga iskali jej kot zdrav stoletnik .

20. oktober znak

Zajtrk

1.Ajdov zajtrk

Hrana, bogata z vlakninami so ključnega pomena pri prehrani modre cone. Poudarjanje polnozrnatih žit je eden od načinov, kako se ti stoletniki prehranjujejo do optimalnega prebavnega zdravja skupaj z oreščki, zelenjavo in fižolom. Citrusni udarec v tem ogrevanju ajdova skleda recept bo zagotovil, da boste svoj dan začeli zdravo, uravnoteženo.

dva.Veganska zelena Shakshuka, ki jo navdihuje Sredozemlje

Imeti kuhinjski vrt je običajna tradicionalna nit prehranjevanja v Modri ​​coni, zato ni čudno, da se začimbe in zelišča pogosto pojavljajo v receptih. To čudovito zelen lonec zeliščnih dobrot vsebuje koper, peteršilj in meto za čisto, osvežilno grizljanje.

3.Jajca timijana in paradižnika

Jedo jajca vsak teden je dobro znana navada med stoletniki Blue Zone. Vendar z njimi ne pretiravajo (največ tri na teden), jajčeca pa prihajajo od piščancev, ki se prosto sprehajajo brez hormonov ali antibiotikov. To zelišče recept je kot nalašč za parjenje s popolnoma ostro rezino kisli kruh za nasitno jutranjo poslastico.

Štiri.Shiitake Tofu Scramble z drobnjakom

Navdihuje jo okinavska kuhinja, tofu in šitake gobe so slasten par, napolnjen z beljakovinami, ki ga lahko dodate k svoji zajtrk. To umami-zapakiran recept ni samo enostaven za pripravo, temveč tudi napolnjen z zelo okusnimi sestavinami.

Kosilo večerja

5.Super špinačne palačinke

Ta zajtrk za večerjo recept je pakiran z živahnimi sestavinami, kot so avokado, špinača in mešani češnjev paradižnik. Napolnite jih s hranljivimi sestavinami, ki jih navdihuje Blue Zone (pomislite na sladki krompir, koromač, beli fižol, koruzo, oreščke, sladke trpotce ali čičeriko), da boste lažje, a nasitne obroke našli.

6.Krepka juha iz črnega fižola

Od črnega fižola v Kostariki do soje na Okinavi je fižol bistvo vsake prehrane po vsem svetu. Ta beljakovina bogata, tolaži recept čaka izjemne prehranske koristi in vsestranskost fižola v eni skledi dobrote za vas.

7.Butternut Squash Njoki

Ko se žajbelj, masleni buč, oljčno olje in limona združijo, je rezultat zelo sočen ugriz. To zadovoljivo recept omogoča zdravo, pomirjujočo jed, ki je kot nalašč za kuhanje in skupno rabo z družino, prijatelji in ljubljenimi.

8.Paradižnik, leča in jajčevci Ragù

Poklon tradicionalni italijanski krpi na mesu, to rastlinska različica vsebuje masleno mehke jajčevce, rdeče vino in paradižnik - vsi se redno pojavljajo v sardinski gastronomiji. Postrežete ga lahko na polento ali uvele zelenice, ki jih prelijete z malo dodatnega oljčnega olja.

Prigrizki in pijače

9. Fermentirani poper Humus

Lepota za tem barvitim humus ni le v svoji preprostosti, ampak tudi v črevesju zdravem dodatku domače fermentirane paprike in česna - za pikanten pridih mediteranske klasike.

10. Sladki piškoti Macadamia Nut

Odmeven Buettnerjev nasvet, da na dan pojemo dve pesti oreščkov, ki so naravno sladkani piškotki so popoln način, da v svojo prehrano vključite dodatno porcijo. Odlikujejo jih vitamini makadamije , ki so napolnjene z zdravimi maščobami, vse v pripravi za enostavno peko.

11. Veganski pesto

Zadovoljujoč okus, ki izhaja iz kombiniranja prehranskih kvasovk in indijskih oreščkov, postane okusnejši le z dodatkom organskih zelenjadnic lifeinflux + v tem za vas boljši pesto recept . Čas je, da rečemo pesto iz trgovine adijo !

12. Ugrizi surovega limoninega datlja

S poljubom kokosa in limone so te napolnjene z vlakninami ugrizi so prigrizek brez oreščkov s samo štirimi koristnimi, okusnimi sestavinami.

13. Domača hladna kava

Poleg svoje dobro znane koristi za zdravje , kava je sveti, časovno cenjen ritual v različnih regijah Modre cone. Metoda priprave kave, ki stoji za tem recept je presenetljivo enostavno, obljublja gladko in prijazen do želodca skodelica kava vsakič.

14. Začinjen smuti iz manga

Listnate zelenice so sestavina dolgoživosti vseh zvezd, ki je nasiten in hranljiv dodatek k temu tropskemu mangu smuti . Za pikanten udarec lahko vržete nekaj rukole ali pa ga ublažite z blažjo zeleno, kot so vrhovi repe, če se počutite pustolovsko.

15. Good-for-You Guacamole

Ta slastna različico vedno priljubljenih lastnosti potapljanja guacamola avokado , edamame, ohrovt, limone in bučna semena za hranljiv udarec. Postrezite s kruhki ali namažite na popečene kislo testo za mamljivo opoldansko malico.

Kako lahko izvem več o dieti Blue Zone?

Ne glede na to, ali želite izboljšati kakovost in globino svojega prehranskega znanja ali razširiti svoj trening o dolgoživosti, lifeinflux's Program funkcionalne prehrane ponuja neprimerljivo izobraževanje o hrani in prehrani 19 najboljših svetovnih zdravnikov in strokovnjakov, vse na dosegu roke. Pristop k zdravju in dobremu počutju s celostnega življenjskega sloga še nikoli ni bil tako pomemben in potreben kot zdaj. Kot trener funkcionalne prehrane , opremljeni boste z orodji za poglobitev in izboljšanje vašega osebnega počutja in skupnega počutja drugih.

Odvoz.

Medtem ko obstajajo različnih dejavnikov če upoštevamo dolgoživost, ima hrana ključno vlogo pri vodenju zdravega načina življenja. Kuhanje v skladu z dieto Blue Zone ne pomeni samo kaj jesti pa kako jesti - deliti hrano z ljubljenimi, reči milost in se ustaviti, da bi uživali v veselju do življenja, je prav tako nepogrešljivo za srečnejše, daljše življenje.

Delite S Prijatelji: